Bu sevimli balkabağı kurabiyelerinden bir parti yapmadan Cadılar Bayramı'nın gitmesine izin verme! Yumuşak, chewy ve yemek için tamamen eğlenceli. Ayrıca, süslemeniz gereken artık çikolata ile ekstra bir çikolata ikramı yapabilirsiniz!


Cadılar Bayramı Balkabağı Kurabiye (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Çocuk Dostu
  • Vegan

Pişirme süresi

30

malzemeler

Hamur için:

  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı unu
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
  • 4 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 1/2 su bardağı kabak, küp şeklinde
  • 45 çiğ kabak çekirdeği

Çikolata için:

  • 1/4 su bardağı kakao tozu
  • 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1/4 çay kaşığı vanilya özü
  • Bir tutam deniz tuzu
muz lazanya vejetaryen

Hazırlık

Çerezleri Yapmak İçin:

  1. Fırını önceden 350ºF'ye ısıtın.
  2. 1/2 su bardağı kabak küpleri buhar. Soğuması için bir kenara koyun.
  3. 1/2 su bardağı çok amaçlı un, 1/2 su bardağı spelt un ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozunu bir kaseye karıştırın.
  4. Buğulanmış balkabağı, 4 yemek kaşığı vegan tereyağı ve 1/2 bardak hindistan cevizi şekerini başka bir kaseye koyun. Balkabağını çatalla ezin (veya bir el blenderi kullanın) ve pürüzsüz ve iyice karışana kadar her şeyi karıştırın.
  5. Islak malzemeyi kuru malzemelere ekleyin, yumuşak ve tutarlı bir hamur elde edene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Yapışkan olacak, ama sorun değil. Çok yapışkansa, biraz ekstra un eklemekten çekinmeyin. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
  6. Bir fırın tepsisini bir Silpat mat (veya parşömen kağıdı) ile hizalayın. Yapabildiğiniz kadar küçük hamur topları yapın ve her birini nazikçe düzleştirin. 15 dakika pişirin.
  7. Her çerezi üç balkabağı tohumu ile süsleyin, üstlerine yapıştırın (sivri uç).
Çikolatayı Yapmak İçin:
  1. 1/4 bardak hindistancevizi yağı, 1/4 bardak şekersiz kakao tozu, 1/4 çay kaşığı vanilya, 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve bir tutam tuzu bir cam kasede karıştırın. Bir tencerede kaynatmak için biraz su koyun (kasenize uyacak veya üstünü asacak kadar büyük). Isıyı bir kaynamaya indirin, çikolata kabı ile cam kabı tencereye ekleyin, çikolata pürüzsüz ve akıcı hale gelene kadar bir kaşıkla karıştırın. Ateşten alın.
  2. Bir kürdan alın ve çikolatanın içine batırın, çerezlerinize kabak yüzleri çizin ve olduğu gibi servis yapın!

Çikolatayı Yapmak İçin:

  1. Çikolata karışımınızın geri kalanına gelince, bir çikolata kalıbına veya sığ bir kaba dökün ve dondurucuya koyun. Katılaşacak ve daha sonraki zamanlarda lezzetli ev yapımı çikolataya sahip olacaksınız! Katılaştıktan sonra, kalıbın dışına çıkarın ve kapalı bir kaba koyun. Yemeye hazır olana kadar dondurucuda saklayın!

notlar

Gerçekten portakallı bir kurabiye istiyorsanız, beyaz şeker kullanın.