Geleneksel vejetaryen saksı turtaları hakkında bildiğiniz her şeyi unutun - bu sizin yeni gidişiniz olacak! Keskin bir turta kabuğuyla kaplanmış köri baharat, hindistancevizi sütü ve zencefilin zengin ve rahatlatıcı lezzetleri, soğuk bir kış akşamında sizi ısıtacaktır.


Doyurucu Kış Köri Turtası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
limon otu tofu

malzemeler

  • Çiseleyen zeytinyağı
  • 1/2 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 yaban havucu, soyulmuş ve doğranmış
  • 1/2 su bardağı dolmalık biber, doğranmış
  • 1 sap kereviz, doğranmış
  • 3 büyük kahverengi mantar, doğranmış
  • 1 su bardağı pişmiş barbunya
  • 3/4 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 1 su bardağı hafif hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı taze limon suyu
  • 2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 1/2 çay kaşığı köri tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam acı biber
  • Küçük avuç kuru üzüm
  • 1 sayfalık puf böreği, çözdürülmüş

Hazırlık

  1. Zeytinyağını büyük tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve birkaç dakika kahverengi.
  2. Havuç, yaban havucu, biber, kereviz ve mantar ekleyin. Altın kahverengi ve havuç yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Fasulye ve dondurulmuş bezelye ilave edin.
  3. Hindistan cevizi sütü, limon suyu ve baharat ekleyin. Gerekirse daha fazla zencefil veya kırmızı biber ekleyerek baharatları tadına göre değiştirin. Kuru üzümleri karıştırın ve dolgunlaşana kadar iki dakika daha pişirin.
  4. Karışımı 2 litrelik küçük bir güveç içine kaşıklayın ve üstüne puf böreği koyun. Hamuru kesin ve tavaya uyacak şekilde kıvırın. Buhar menfezlerini hamur işlerinin üstüne atın.
  5. 400 ° C'de yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 2107 # Toplam Karbonhidrat: 266 g # Toplam Yağ: 95 g # Toplam Protein: 52 g # Toplam Sodyum: 3493 g # Toplam Şeker: 62 g Çiseleme zeytinyağı dahil değildir. Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.