Bu besleyici yoğun Meksika güzellikleri size gülümsemek için bir şeyler verecektir! Lezzet, dış çıtır, iç sıcak ve lezzetli bir sürü ... keyifli ve sağlıklı bir öğle yemeği!


Yüksek Proteinli Tatlı Patates Siyah Fasulye Quesadillas (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek protein
  • Vegan
tofu dips tarifleri

malzemeler

  • 8 tam tahıllı ekmeği
  • 1 adet tuzsuz siyah fasulye, süzülmüş
  • 1 pişmiş tatlı patates
  • 3-4 yeşil soğan veya doğranmış küçük bir kırmızı soğan
  • 1/4 su bardağı vegan kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı tamari veya diğer düşük sodyum soya sosu (isteğe bağlı)
  • 2 avokado
  • Tava için az miktarda soğuk preslenmiş bitkisel yağ

Hazırlık

  1. Tatlı patatesleri önceden pişirin, böylece çalışmak için yeterince serin.
  2. Süzülmüş çekirdekleri bir karıştırma kabına yerleştirin ve çekirdekleri bir çatalla biraz ezin.
  3. Tatlı patatesleri parçalar halinde kesin ve kimyon, biber tozu ve tamari ile birlikte fasulyeye ekleyin. Birleştirmek için her şeyi hafifçe karıştırın.
  4. Bir tava veya sote tavayı ısıtın ve yapışmasını önlemek için az miktarda yağ silin. Genellikle yaklaşık 1 çay kaşığı koyup bir kağıt havluyla sileceğim. Bu çok ince bir yağ tabakası ve anında yapışmaz bir tava oluşturur (teflon kullanmıyorum).
  5. Tavaya bir tortilla yerleştirin ve kenarlarından yaklaşık 1 inç kadar yayılarak, fasulye karışımının 1 / 4'ü ile üzerine koyun.
  6. Soğanı ve az miktarda vegan peynirini ekleyin.
  7. Başka bir tortilla ile örtün ve hafifçe bastırın.
  8. Tortilla altın kahverengi olana kadar pişirin, sonra çevirin ve tekrar altın kahverengi olana kadar pişirin. Küçük bir tavada her seferinde bir tane yaptım ve geri kalanını yaparken onları fırında sıcak tuttum.
  9. Çeyrekler halinde kesin ve dilimlenmiş avokado ve / veya salsa ile sıcak servis yapın.