Kahverengi pirincin pişirilmesi beyaz pirinçten daha uzun sürer ve bazen daha önce hiç pişirmediyseniz kahverengi pirincinizin neden çıkmadığı kafa karıştırıcı olabilir. Kahverengi pirinç bir tam tahıldır ve hala kepek dış tabakasını içerir. Beyaz pirinç henüz çıkarılmış ve içindeki beyaz endospermi ortaya çıkarmıştır. Kepek dış tabakasını içeren herhangi bir pirinç kahverengi görünecek ve kahverengi 'pirinç' olarak adlandırılabilir. Öyleyse size kahverengi pirinci nasıl pişireceğinizi 2 ocakta veya bir pirinç ocağında göstereyim.


Mükemmel Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir

  • Vegan

malzemeler

Tek Hizmet İçin
  • 1/3 su bardağı kahverengi pirinç
  • 1/2 su bardağı su
Birkaç Porsiyon İçin
  • 1 su bardağı kahverengi pirinç
  • 1 1/2 su bardağı su

Hazırlık

Soba Kahverengi Pirinç Pişirme İçin En İyi Yönler
  1. Bir ölçüm kabı kullanarak pirinci ölçün. Genellikle küçük bir porsiyon için 1/3 bardak ve birkaç porsiyon için 1 bardaktır. Her zaman önceden büyük bir parti yapabilir ve daha sonra yeniden ısıtabilir veya pirinç salatası yapmak için kullanabilirsiniz.
  2. Pirinci bir süzgeç veya bir kaseye koyun ve birikintileri ve fazla nişastayı çıkarmak için soğuk suyla durulayın. Boşaltın.
  3. Bir tencereye durulanmış pirinç ekleyin ve tatlı suda sahip olduğunuz pirinç miktarının 1 katı ekleyin. 1 su bardağı pirinç için 1 su bardağı su ekleyin.
  4. Tencereyi açık ocak üzerine koyun ve ısıyı yüksek seviyeye getirin ve kaynatın.
  5. Suyunuz kaynadıktan sonra, ısıyı bir kaynamaya çevirin ve bir kapakla örtün. Kapağınızda bir delik veya buhar valfi varsa küçük bir bezle kapatın. Pirinç yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakılır.
  6. Isıyı kapatın ve pirincin 10 dakika daha bekletin ve buğulayın.
  7. Bir çatalla kabartın ve servis yapın.
Pirinç Pişirici
  1. Pirinç ocakla birlikte gelen ölçüm kabını kullanarak pirinci ölçün. Genellikle küçük bir porsiyon için 1/3 bardak ve birkaç porsiyon için 1 bardaktır. Her zaman önceden büyük bir parti yapabilir ve daha sonra yeniden ısıtabilir veya pirinç salatası yapmak için kullanabilirsiniz.
  2. Pirinci bir süzgeç veya pirinç ocak tavasına yerleştirin ve birikintileri ve fazla nişastayı çıkarmak için soğuk suyla durulayın. Boşaltın.
  3. Durulanmış pirinci tekrar pirinç ocak tavasına ekleyin ve kahverengi pirinç için ilgili su seviyesine su ekleyin. Pirinç ocak tavada kahverengi pirinç ve beyaz pirinç suyu hattı yoksa, su için pirinç miktarının 1 katını kullanın. Örneğin: 1 su bardağı kurutulmuş kahverengi pirinç 1 su bardağı suya ihtiyaç duyacaktır.
  4. Pirinç fırını açın ve kahverengi pirinç ayarını seçin. Pirinç ocağınızın kahverengi pirinç ayarı yoksa, beyaz pirinci seçin veya sadece açma / başlatma düğmesine basın.
  5. Pişirme tamamlandığında ve pirinç ocağı sıcak tutma ayarına döndüğünde, açmadan önce pirincin 5-10 dakika bekletin ve buğulayın. (Bu, tahıllarınızı ayırmanıza ve kepçeyle çıkardığınızda birbirine yapışmamasına yardımcı olur.)
  6. Bir çatalla kabartın ve servis yapın.

notlar

Pirinç ocağınızı, ana yemeğinizin zamanında hazır olmasını sağlamak için hazır olmadan 1-2 saat önce pişirmenizi öneririz. Temel pirinç ocakları için yaklaşık 1 saatlik pişirme süresi.