Badem ve keten küspesi bu çiğ ekmeğin temelini oluşturur. Biraz kuru üzüm ve lezzetli bir baharat karışımı ekleyin ve neredeyse oradasınız! Az bir çaba ile çiğ ekmeği küçük ama güzel bir küçük somuna batırdım, karıştırdım ve kalıpladım. Kurutucu gece boyunca açtım ve bu öğleden sonra% 100 çiğ, glutensiz, vegan ve koşer sandviç ekmeği ile bir sandviç yapıyorduk. Kesinlikle lezzetli ve umduğumdan daha iyi çıktı. Bu ekmeğin çiğ olduğuna inanamayacaksınız! Ekmeğin çiğ ve glutensiz olamayacağını kim söylüyor? Bununla sandviç yapmaları gerekiyor! Ne kadar lezzetli olduğu neredeyse inanılmaz.


Çiğ, Glutensiz Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır (Vegan, Glutensiz, Çiğ)

  • Anti-Alerjik
  • Süt ürünü içermez
  • Çiğ Vegan
  • Ben özgürüm
  • Vegan

Kalori

266

porsiyon

4, 2 dilim porsiyon

malzemeler

  • 3/4 su bardağı, artı 1 yemek kaşığı çiğ badem
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı keten yemeği
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu
  • 3/4 su bardağı soğan, çeyrek
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı soğan gevreği
  • 1 çay kaşığı İtalyan baharat

Hazırlık

  1. Badem ve kuru üzümleri bir kaseye koyun, suyla kaplayın ve diğer malzemeleri hazırlarken ıslatın.
  2. Bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna keten tohumu ve chia tohumu ekleyin ve 8 saniye karıştırın. Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
  3. Soğan, sarımsak, sirke, tuz ve isteğe bağlı baharatları karıştırıcıya koyun. 7 saniye boyunca kıyın.
  4. Badem ve kuru üzümleri süzün, soğan karışımı ile karıştırıcıya ekleyin ve 10 saniye kıyın. Yanları bir spatula ile aşağı itin ve tekrarlayın.
  5. Diz ve keten ve chia tohum karışımında çalışır.
  6. Hamuru büyük bir bilyeye bastırın, çatlamayı önlemek için bir somun içine sıkıca bastırın. Ham keten yağı ve bir tutam bitki ve tohum ile fırçalamayı seçin.
  7. 15-16 saat boyunca 115 ° C'de kurutun. Fırın kullanıyorsanız, 3-4 saat boyunca 200 ° F veya en düşük sıcaklıkta pişirirken havalandırmak için somunu yükseltilmiş bir çerez rafına yerleştirin.
  8. Dilim ve çeşitli şekillerde tadını çıkarın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 1063 # Toplam Karbonhidrat: 107 g # Toplam Yağ: 81 g # Toplam Protein: 40 g # Toplam Sodyum: 69 mg # Toplam Şeker: 54 g Porsiyon Başı: Kalori: 266 # Karbonhidrat: 27 g # Yağ: 20 g # Protein: 10 g # Sodyum: 17 mg # Şeker: 14 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.