Sıradan, sade burger köftesi bıktınız mı? O zaman bu iyi baharatlı Hint mercimek burgerler denemek gerekir! Her köfte mercimeklerden iyi bir protein patlamasına ve pancardan harika bir dünyevi tatlılığa sahiptir. Otlar ve baharatlarla dolu, kesinlikle tekrar tekrar istenecek etsiz bir yemek.


Dereotu Yoğurt Soslu Hint Mercimek Burger (Vegan, Tahılsız)

  • Süt ürünü içermez
  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Ben özgürüm
  • Vegan

malzemeler

Burgerler için:

  • 1 büyük kırmızı pancar
  • 1 1/2 su bardağı pişmiş mercimek
  • 1 yemek kaşığı köri tozu
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytin / hindistancevizi yağı

Sosu için:

  • 1 su bardağı vegan yoğurt
  • 2 çay kaşığı dereotu
  • 1 limon kabuğu rendesi ve
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı agave veya diğer doğal tatlandırıcılar
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlık

  1. Sos için tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın.
  2. Pancarı soyun ve kabaca doğrayın. Bir mutfak robotuna yerleştirin ve küçük parçalar halinde olana kadar nabızlayın.
  3. Mercimek, köri tozu, kimyon, zerdeçal, dereotu, tuz ve sarımsak ekleyin. Karışım oldukça kaba hale gelene ve bir arada tutana kadar tekrar nabızlayın.
  4. Bir tavada yağı ısıtın. Pancar / mercimek karışımının burger şekillerini oluşturun ve sıcak tavaya yerleştirin. Bu şekillendirme işlemini kolaylaştırmak için ıslak eller kullanın. 2 ila 3 dakika pişirin. Sonra, diğer tarafa çevirin ve burger altınlaşana ve ısıtılana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
  5. Hamburgerleri rendelenmiş yeşillik, dilimlenmiş domates ve avokado ve limon dereotu sosuyla çörekler halinde servis edin.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 951 # Toplam Karbonhidrat: 79 g # Toplam Yağ: 57 g # Toplam Protein: 34 g # Toplam Sodyum: 3424 g # Toplam Şeker: 18 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.