Hızlı ve süper kolay yapılır, iyi ısınır ve hafta boyunca lezzetli, sağlıklı ve doyurucu öğle yemekleri hazırlar!


Hazır Pot Mısır Çorbası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Pişirme süresi

20

malzemeler

  • 1-2 yemek kaşığı organik kanola yağı (veya yağ seçimi)
  • 1 soğan doğranmış
  • 1 kırmızı biber doğranmış
  • 4 diş sarımsak, preslenmiş
  • 4 su bardağı Yukon Gold veya diğer sarı patatesler, daha büyük ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
  • 3 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kekik
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü
  • 1 defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı bulyon sebze bazı
  • 3/4 su bardağı konserve küçük beyaz fasulye iyi süzülmüş ve durulanmış.
  • 3 su bardağı dondurulmuş mısır
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • Süslemek için kıyılmış maydanoz

Hazırlık

  1. Instant Pot'unuzu 'sote' üzerine çevirin ve ısındıktan sonra kanola yağınızı ekleyin.
  2. Doğranmış soğanı ekleyin ve kırmızı biberinizi eklemeden önce yaklaşık bir dakika sote edin. Bir dakika daha pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
  3. Sıkıştırılmış sarımsak, doğranmış patates, füme kırmızı biber, kekik, sebze suyu, hindistan cevizi sütü, defne yaprağı, Bouillon ve fasulyelerden daha iyi ekleyin, Hızlı bir karıştırın.
  4. Kapağı kapatın, havalandırma deliğinin kapalı olduğundan emin olun ve 'Çorba' işlevini kullanarak 8 dakika ayarlayın.
  5. Sinyal sesi duyulduktan sonra, yaklaşık 10 dakika boyunca doğal olarak serbest kalmasına izin verin ve ardından kalan basıncı manuel olarak serbest bırakın.
  6. Kapağı açın ve defne yaprağınızı çıkardıktan sonra hemen mısır, tuz ve karabiberinizi karıştırın ve iyice karıştırın.
  7. Mısır en az 5 dakika bekletin ve biraz soğuduktan sonra, çorbanın yaklaşık 1'ini (iyi bir katı ve sıvı karışımı) çıkarın ve yüksek hızlı bir karıştırıcıda tamamen pürüzsüz olana kadar toz haline getirin. Tencereye geri koyun ve iyice birleştirmek için karıştırın.
  8. Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.