Bu otsu 'jal jeera' veya en iyi baharatlı limonata olarak tanımlanan bir Hint yaz içeceği, sadece 2 dakika içinde yapılabilir. Bu soğutulmuş içeceğin her bir yudum tadı tomurcuklarınızı sevinçli bir yolculuğa çıkaracak. Bu limonata eşsiz lezzet, iki taze bitkinin birleşiminden gelir - kişniş ve nane ve kavrulmuş kimyon tozu, kuru mango tozu, öğütülmüş karabiber ve kara tuz. Hindistan'ın kuzey kesiminde, bu içeceği yaz aylarında sokak kiosklarında alabilirsiniz.
Jal Jeera: Canlandırıcı Hint Baharatlı Limonata (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Glutensiz Tarifler
- Tahıl Ücretsiz Tarifler
- Yüksek fiber
- Düşük Carb Vegan
- Rafine Şeker Yok
- Çiğ Vegan
- Ben özgürüm
- Şekersiz / Düşük Şeker
- Vegan
- Buğdaysız
- Bütün Yemek Tarifleri
Kalori
12
porsiyon
4-6
malzemeler
- 4 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- 4 yemek kaşığı taze kişniş
- 1 inçlik zencefil
- 2 1/2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı amchoor tozu (mango tozu)
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber (isteğe bağlı)
- Kara tuz, tatmak
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş kimyon tozu
- Buz küpleri
- Soğutulmuş limonlu soda veya su, gerektiği gibi
- Garnitür için limon dilimleri
- Garnitür için taze nane
Hazırlık
- İnce bir macun yapmak için zencefili, nane yapraklarını ve kişniş yapraklarını karıştırıcıda 1/4 bardak suyla öğütün.
- Bir sürahiye nane kişniş sıvısı dökün. Bitki kalıntılarını gidermek için süzgeçten geçirebilirsiniz, ancak gerekli değildir.
- Limon suyu, amchoor tozu, kavrulmuş kimyon tozu, kara tuz ve karabiber tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Buz küpleri ve limon soda veya su ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Bardaklara daha fazla buz ekleyin ve jal jeera'yı dökün.
- Her bardağı bir dilim limon ve nane yapraklarıyla süsleyin.
- Hemen servis yapın.