Sonbahar mevsimini bilmeden önce burada olacak ve soğuk aylarda bizi sıcak tutan kazakları, paltoları ve çorbaları ve güveç tariflerini çıkarmanın zamanı gelecek. Bu nohut güveç sadece sizi sıcak tutmakla kalmayacak, aynı zamanda Jamaika Jerk baharatının verdiği lezzet, saniyeler ve hatta üçte biri isteyecektir.


Jamaika pislik nohut güveç (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek protein

Pişirme süresi

50

malzemeler

  • 2 1/2 su bardağı düşük sodyum sebze suyu veya su artı 2 yemek kaşığı
  • 1/2 büyük soğan doğranmış
  • 1 büyük havuç doğranmış
  • 1 büyük russet patates soyulmuş ve küp küp doğranmış
  • 4 diş sarımsak kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil kıyılmış
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1 çay kaşığı Jamaikalı Pislik baharat veya öğütülmüş kekik, yenibahar, küçük hindistan cevizi, tarçın, karabiber, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve Habanero chiles karışımı
  • 1 yemek kaşığı düşük sodyum soya sosu veya tamari
  • 1 çay kaşığı vegan Worcestershire sosu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 kutu nohut süzülmüş

Hazırlık

  1. Büyük bir kabı orta ateşte ısıtın.
  2. 2 yemek kaşığı sebze suyu veya su ekleyin ve 30 saniye ısıtın.
  3. Soğanları ekleyin ve 5 dakika pişirin.
  4. Havuç, patates, sarımsak ve zencefili ekleyin ve 15 dakika pişirin.
  5. Bezelye, baharat, soya sosu, Worcestershire sosu, tuz, nohut, sebze suyu ekleyin ve kaynatın.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak veya havuç ve patates çatal ihale oluncaya kadar.
  7. En sevdiğiniz tahıl üzerinde servis yapın ve tadını çıkarın.