Kale, bu besin yoğun salataların dibindedir! Quinoa çok esnek bir tanedir ve özellikle bu çok lezzetli tarifi salataya harika bir ektir.


Kale, Kinoa ve Turp Salatası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
mercimek ceviz ezmesi

Kalori

223

porsiyon

6

Pişirme süresi

15

malzemeler

  • 1/2 su bardağı kinoa, pişmemiş
  • 3/4 su bardağı su
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı bebek lahana
  • 1 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş turp
  • 1/2 su bardağı kabak çekirdeği
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 1/2 çay kaşığı biber

Hazırlık

  1. Yüksek ısıda küçük bir tencerede kinoa, su ve 1/2 çay kaşığı tuz birleştirin ve kaynatın. Kapağı yerleştirin, ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve bir çatalla kabartmadan önce kinoa birkaç dakika bekletin. Soğuması için bir kenara koyun.
  2. Büyük bir servis kabında, bebek lahana, turp, kabak çekirdeği ve kinoa birleştirin ve birleştirin.
  3. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, hardal, kalan 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Salata giyin ve tekrar fırlatın.
  4. Bu salata, çok daha güçlü bir yaprağa sahip olan ve giyindiğinde kolayca parçalanmayacak olan Siyah veya Tuscan gibi doyurucu bir lahana ile yapmayı seçmediğiniz sürece aynı gün servis edilir. Kullanıyorsanız, kesmeden veya ısırık büyüklüğünde parçalara ayırmadan önce her yapraktaki kalın, kemikli dikenleri çıkarmak için büyük bir bıçak kullandığınızdan emin olun.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 223 # Karbonhidrat: 14 g # Yağ: 16 g # Protein: 17 g # Sodyum: 96 mg # Şeker: 2 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.