Rahat yiyeceklere mi ihtiyacınız var? Bu aromatik barbunya ve mercimek köri deneyin! Güzel soğan ve sarımsaktan lezzet ile doludur. Daha sonra tatlı köri, kimyon ve füme kırmızı biber gibi güzel baharatlardan yumruk atıyor.
Barbunya ve Mercimek Köri (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Yüksek Carb Vegan
- Yüksek fiber
- Yüksek protein
- Rafine Şeker Yok
- Ben özgürüm
- Şekersiz / Düşük Şeker
- Vegan
Kalori
359
porsiyon
5
Pişirme süresi
35
malzemeler
Köri için:
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 beyaz soğan, orta boy, küp küp
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı sarı köri tozu
- 1 çay kaşığı zencefil baharat
- 1 çay kaşığı kimyon baharat
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı acı baharat
- 1/4 çay kaşığı tarçın baharat
- Bir tutam tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı kaynar su
- 1 15 ons kutu kırmızı mercimek, yıkanmış ve süzülmüş
- 1 15 ons kırmızı barbunya fasulyesi, yıkanmış ve süzülmüş
- 1 13.66 ons hindistan cevizi sütü olabilir, hindistan cevizi pirinç için 1/4 fincan kaydetmek
Hindistan Cevizli Pirinç için:
- 1 1/2 su bardağı yasemin pirinci veya sahip olduklarınızı kullanın
- Kaplanacak su veya talimatlara göre
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü (yukarıda belirtildiği gibi)
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı vegan tereyağı
- Taze domates ve kişniş ile süsleyin
Hazırlık
- Orta boy bir tencereye pirinç ve sıcak suyunuzu ekleyin. Talimatlara göre pişirin.
- Orta boy bir tavaya, hindistancevizi yağınızı ekleyin. Erimesine izin verin.
- Soğanlarınızı ekleyin ve kısık ateşte 7-10 dakika boyunca (altın kahverengiye kadar) terleyin.
- Tüm baharatlarınızı ekleyin. İyice karıştırın.
- Domates salçası ve suyunu bir kavanozda karıştırın. Soğan ve baharat karışımına ekleyin.
- Isıyı artırın ve çekirdeklerinizi tavaya ekleyin. 15 dakika kaynatın ve pişirin.
- Hindistan cevizi sütünüzü ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- 5 dakika daha pişirin.
- Pişmiş pirincinize kalan malzemeleri ekleyin. Çatalla karıştırın.
- Kiraz domates ve kişniş ile süsleyin.