Taze alabaşla ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Bu salata, hafif lezzetinin ve özel krizin tadını çıkarmanın mükemmel bir yoludur! Bu tarif, taze yeşil soğan, sarımsak ve zeytinyağı ve kırmızı şarap sosu içinde karıştırılmış kişniş ile hafif bir Tex-Mex bükümü alır.


Alabaş ve Mısır Salatası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
  • C vitamini

Kalori

277

porsiyon

4

malzemeler

Salata:

  • 5 kulak tatlı mısır, kaynatın ve sonra koçandan kesin ve soğutun
  • 1 büyük sarımsak, soyulmuş ve julienned (yaklaşık 2 bardak)
  • 1 su bardağı ince dilimlenmiş turp
  • 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
  • 1 tohumlanmış ve ince doğranmış jalapeño

Pansuman:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı agav veya 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kaba kıyılmış kişniş
  • 1 diş kıyılmış sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • tatmak için karabiber

Hazırlık

  1. Kabuğu soyun ve yıkayın. Yüksek ısıda büyük bir tencereye su kaynatın. Mısırı tencereye ekleyin, örtün ve kaynatın. Su kaynama noktasına döndüğünde, mısırı hemen tencereden çıkarın, böylece fazla pişmez. Serin ve daha sonra keskin bir bıçakla mısır koçanı kesip.
  2. Mısır yemek pişirirken ve soğurken, kalan malzemeleri hazırlayın. Zamandan tasarruf etmek için, kohlrabi julienne ve bir turp dilimlemek için bir mandolin kullanılması tavsiye edilir. Jalapeño biberini tutarken eldiven taktığınızdan ve gözlerinize dokunmamaya dikkat edin. Büyük bir kapta tüm salata malzemelerini bir araya getirin.
  3. Küçük bir kasede sos malzemelerini birlikte çırpın.
  4. Yavaşça atılan salata bileşeninin büyük kase içine soğuk mısır katlayın ve tüm sos üstte çırpın. Servis yapmadan önce bir saat soğutun.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 277 # Karbonhidratlar: 41 g # Yağ: 13 g # Protein: 7 g # Sodyum: 56 mg # Şeker: 9 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.