Zamanında acele ve festival sezonunda insanların geliyor? Ev yapımı ve zarif bir şey mi servis etmek istiyorsunuz? Bu tuzlu tartlar sadece iyi görünmekle kalmaz, aynı zamanda mağazadan satın alınan puf böreği hamuru kullanırsanız kolayca yapılabilir. Ayrıca, kesinlikle şahane!
Pırasa Tarts (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Pişirme süresi
22
malzemeler
- 3/4 su bardağı vegan yoğurt
- 1 vegan yumurta (1 yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumunu 3 yemek kaşığı su ile karıştırın)
- 2 yemek kaşığı vegan parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1 ila 2 çay kaşığı dereotu otu, ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeşil saplı 4 bardak pırasa, uzunlamasına iki parça halinde dilimlenmiş ve enine çapraz dilimlenmiş
- 1 orta boy russet patates, soyulmuş ve rendelenmiş (1 su bardağı rendelenmiş patates yapar)
- Tuz ve karabiber
- 1 puf böreği hamur, mağazadan satın alınan veya ev yapımı
Hazırlık
- Fırını 430ºF'ye ısıtın.
- Bir veya iki muffin tavaları zeytinyağı ile hafifçe yağlanır.
- Büyük bir kapta yoğurt, yumurta, parmesan ve dereotu otunu çırpın.
- Soba üstü bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isıyı düşürün ve pırasa ve patatesleri ekleyin. Pırasa ve patatesler yumuşayıncaya kadar 5 dakika boyunca soteleyin. Yoğurt karışımına aktarın ve bir çatalla karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Buzdolabına yerleştirin.
- Parşömen kağıdını altında tutarak puf böreğini sert bir yüzeye çıkarın. Bir oklava ile hamuru 2 veya 3 kez hafifçe yuvarlayın, sadece biraz inceltmek için yeterli.
- Bir cam veya kavanozun kenarıyla, hamurda kullandığınız muffin tava (lar) ındaki kalıplara benzer boyutlarda izlenimler yapın. Her gösterimin etrafında bir kare kesin. Altındaki parşömen kağıdını tutarak hamur kalıplarını her çörek kalıbına yerleştirin ve hafifçe bastırın. Hamuru kaşık dolusu pırasa karışımı ile doldurun.
- Orta rafta 20-22 dakika pişirin ve tadını çıkarın!