Geleneksel limon haşhaşlı pastayı seviyorsanız, bu Limon Haşhaşlı Kek Toplarını SEVECEKSİNİZ. Bu topları yapmak için, muhtemelen evde zaten sahip olduğunuz birkaç basit malzemeye ve yaklaşık 15 dakikanıza ihtiyacınız olacak. Çiğdirler (böylece pişirme gerekmez, vegan, glutensiz ve rafine şekersiz, ama lezzetler gerçek! Kaju fıstığı, hindistan cevizi, akçaağaç şurubu ve şifalı baharatlar gibi malzemelerle, bu küçük ikramlar sadece tatlı isteklerinizi tatmin edin, ama aynı zamanda vücudunuzu besleyin.


Limonlu Haşhaşlı Kek Topları (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez

porsiyon

10

malzemeler

  • 1/2 su bardağı çiğ kaju fıstığı
  • 1 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
  • bir tutam deniz tuzu
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya çiğ hindistan cevizi nektarı
  • lezzet ve 1 organik limon suyu
  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı eritilmiş
  • 2 yemek kaşığı siyah haşhaş tohumu
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal isteğe bağlı
  • 1 çay kaşığı vanilya tozu isteğe bağlı

Hazırlık

  1. Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda kaju fıstığı, hindistancevizi, deniz tuzu, zerdeçal ve vanilya tozunu (kullanılıyorsa) birleştirin. Un gibi ince bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
  2. Şimdi akçaağaç şurubu, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve erimiş hindistancevizi yağı ekleyin.
  3. Tüm malzemeler iyice birleşene ve bir hamur oluşturmaya başlayana kadar 1-2 dakika tekrar karıştırın. (Çok kuru ise, ılık su ekleyin)
  4. Son olarak, haşhaş tohumu serpin ve birkaç saniye tekrar karıştırın.
  5. Yakl. çorba kaşığı boyutlu toplar (veya tercih edildiği gibi).
  6. Hafifçe sertleştirmek için bir saat kadar buzdolabında bekletin. Veya 30 dakika boyunca dondurucuda pop.
  7. Buzdolabında kapalı bir kapta saklayın veya yemeden önce oda sıcaklığında birkaç dakika dondurun ve buzunu çözdürün.