Kavrulmuş sebzelerle yapılan lezzetli, mercimek somunu. Ateş kavrulmuş domatesler ihale, nemli hale getirir ve çok çeşitli sebzeler lezzet derinliği katar. Bu, tüm misafirlerinizi tatmin edecek bir antre.


Havuç, Soğan ve Portobello Mantarlı Mercimek Ekmek (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan
daniel hızlı tatlı patates tarifleri

malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek (yeşil veya kahverengi), durulanır ve ayrılır
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve 5 yemek kaşığı su
  • 2 orta boy havuç, soyulmuş ve yarım uzunlukta kesilmiş
  • 1 büyük kırmızı soğan, soyulmuş ve 8 parçaya kesilmiş
  • 6-7 büyük portobello mantar kapak, kaldırıldı kaynaklanıyor
  • 2 diş sarımsak, soyulmuş
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı duman
  • 1 16-ons konserve bütün ateş kavrulmuş domates - bütün domateslerin ikisini kaba doğrayın
  • 2 yemek kaşığı kuru İtalyan baharat
  • Öğütülmüş deniz tuzu ve karabiber
  • Zeytin yağı

Hazırlık

  1. Fırını önceden 385 ° F'ye ısıtın.
  2. Keten tohumu ve suyu kremsi olana kadar birleştirin. En az 15 dakika bekletin.
  3. Orta boy bir tencerede mercimekleri suyla örtün ve kaynatın. 30 dakika pişirin ve pişirin. Gerekirse daha fazla su ekleyin. Mercimek yumuşak olmalıdır. Fazla suyu ince gözenekli bir kevgir içinde boşaltın ve mercimeklerin yarısını bir mutfak robotuna koyun. Kremsi olana kadar nabız atın, ancak yine de mercimek parçaları görebilirsiniz. Büyük bir karıştırma kabına koyun. İşlemi mercimeklerin diğer yarısı ile tekrarlayın.
  4. Mercimek pişirirken, havuç ve soğanı bir çiseleyen zeytinyağı ile kenarlı bir fırın tepsisine koyun ve sonra yağı sebzelerin üzerine eşit olarak ovalayın. Beş dakika kavurun, sonra havuç ve soğanları çevirin ve mantarları tavaya ekleyin. Beş dakika kızartın ve mantarları çevirin ve havuç ve soğanları çevirin. Sebzeler karamelleşene ve bir çatalla kolayca delinene kadar işleme devam edin. Fırından çıkarın ve beş dakika soğutun.
  5. Sebzeleri ve sarımsak dişlerini mutfak robotuna yerleştirin ve küçük parçalara bölünene kadar nabızlayın. Mercimek ile karıştırma kabına koyun.
  6. Ekmek kırıntılarını, keten yumurtalarını, sıvı dumanı, iki doğranmış ateşli kavrulmuş domatesleri ve İtalyan baharatlarını ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Karışımı tadın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  7. Bir kiloluk somun kabını parşömen kağıdıyla hizalayın veya hafifçe yağlayın ve mercimek somunu karışımını tavaya koyun. Tencerenin şeklini oluşturana kadar tavaya sıkıca bastırın.
  8. 55 dakika pişirin. Somunu fırından çıkarın ve üç dilimi somunun içine kesin ve kavrulmuş domateslerin suyunu eşit olarak dökün. Sırılsıklam, sadece somunu örtmeli. Domates suyunun yaklaşık yarısını, kavrulmuş domatesleri ateş kutusundan tüm somun üzerine yayın ve beş dakika daha pişirin.
  9. Fırından çıkarın ve on dakika bekletin.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 2357 # Toplam Karbonhidrat: 425 g # Toplam Yağ: 12 g # Toplam Protein: 140 g # Toplam Sodyum: 3778 g # Toplam Şeker: 35 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.