Birkaç ay önce klasik ve rahatlatıcı bir yemek. Çok içten ve sizi uzun süre dolu tutar. Bir kaynatılmış bezelye ile kaynatın.
Mercimek ve Sebze Mini Çoban Börek (Vegan)
- Vegan
malzemeler
- 4 orta boy havuç
- 1/2 kırmızı soğan
- ince doğranmış 2 büyük patates, soyulmuş ve kabaca doğranmış
- 3/4 su bardağı sebze suyu
- 1/4 su bardağı puy mercimek
- 2 yemek kaşığı. vegan margarinin
- 1/2 görünüyordu
Hazırlık
- Fırını önceden 1806ºC'ye ısıtın.
- Sebze stokunu büyük bir tencerede kaynatın.
- Tüm sebzeleri ince doğrayın ve yumuşayana kadar 15 dakika boyunca sebze stokunda pişirin. Bu süre sonra stok sebzeler tarafından emilmelidir.
- Mercimekleri 25 dakika boyunca ayrı ayrı pişirin (veya paket talimatlarına göre).
- Patatesleri yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın, sonra ezin (bir mutfak robotu ile elle).
- İsterseniz biraz tereyağını yapmak için biraz vegan margarin ekleyin. Fırına dayanıklı pasta tabağını (tereyağını) yağlayın.
- Tüm sebzeleri ve mercimekleri bir araya getirin ve yemeklerin altına koyun.
- Püre ile örtün ve 20 dakika fırında pişirin (büyük bir turta yapıyorsanız biraz daha uzun).