Kim hayatında bir noktada harika bir peynir sosuna ihtiyaç duymaz? Bu özelinde, patates, soğan, sebze suyu ve baharatlar bir araya gelerek mükemmel kremsi bir baz oluşturur ve daha sonra istediğiniz her şeyle üstesinden gelebilirsiniz! Bu geleneksel queso topinglerine sadık kalın veya size bir füzyon daldırın!
Yüklü Queso Dip (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Kalori
276
porsiyon
5
Pişirme süresi
20
malzemeler
Dip için:
- 1 büyük patates
- 1 küçük soğan
- 1/3 su bardağı sebze suyu
- 1/2 su bardağı pirinç sütü
- 4-6 saat suya batırılmış 1/2 bardak kaju
- 1 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı Sriracha (isteğe bağlı)
Topingler için:
- 1 15 ons siyah fasulye, süzülmüş
- 1 kırmızı soğan, küçük küpler halinde kesilmiş
- kişniş
- 1 yeşil soğan, dilimler halinde kesilmiş
- 1 domates, küp şeklinde kesilmiş
- Avokado, küp şeklinde kesilmiş
- Seçtiğiniz Tortilla cipsleri
Hazırlık
- Patates ve soğanı yumuşayana kadar pişirin ve buğulayın.
- Queso için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, 2-3 dakika. Yeterince sıvı değilse, biraz daha su ekleyin.
- İstediğiniz topingleri ekleyin ve seçtiğiniz tortilla cipsi ile servis yapın.
notlar
3 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kavanozda saklayın.