Sade muz 'güzel' kreminden sıkılıyorsanız, bu tarif tam size göre! Bu akçaağaç ceviz dondurmasının lezzetleri zengin, kremsi, akçaağaç tatlı ve cevizdir. Bu 'güzel' krem, ev yapımı ceviz sütü, soğutulmuş hindistancevizi kreması ve akçaağaç şurubu ile karıştırılarak hazırlandı.


Akçaağaç Cevizli Dondurma (Vegan, Glutensiz)

  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Yüksek fiber
  • Rafine Şeker Yok
  • Vegan

porsiyon

2

Pişirme süresi

40

malzemeler

Ev Yapımı Ceviz Sütü için:

  • 1 su bardağı ceviz, gece boyunca ıslatılır
  • 3 su bardağı filtrelenmiş su
  • 1 vanilya çekirdeği veya 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 Medjool tarihi, çukurları kaldırıldı
  • Tutam tarçın
  • Tutam deniz tuzu
  • Tepesi için koyu çikolata parçaları

Ceviz Akçaağaç Dondurması için:

  • 2 adet 14 onsluk hindistan cevizi sütü, soğutulmuş
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı ev yapımı ceviz sütü
  • Sıkıştırma tuzu
  • Splash rom, isteğe bağlı
  • 3/4 su bardağı ceviz

Hazırlık

Ev Yapımı Ceviz Sütü Yapmak İçin:

  1. Sırılsıklam bademlerinizi süzün ve blenderinize ekleyin. Filtrelenmiş su, vanilya çekirdeği, hurma, tarçın ve tuz ekleyin. 1-2 dakika yüksekte karıştırın.
  2. Fındık süt torbasını büyük bir kasenin içine yerleştirin ve süt karışımınızı torbaya dökün. Sütü artık torbadan çıkaramayacak şekilde somun sütünü süzmek için torbayı sıkın. Fındık süt torbanız yoksa bir çift tayt da kullanabilirsiniz.
  3. Yeni sıkılmış sütü kaseden tekrar blenderinize dökün. Sütü hava geçirmez bir şişeye aktarın ve soğutmak için buzdolabında saklayın.

Maple Ceviz Dondurması Yapmak İçin:

  1. Büyük bir karıştırma kabını ve el mikserinizdeki metal çırpıcıları dondurucuya 10 dakika boyunca soğutun. Hindistan cevizi sütü kutularını açın ve kutulardan katı hindistan cevizi kremasını soğutulmuş bir karıştırma kabına alın. Berrak sıvıyı diğer kullanımlar için ayırın.
  2. Bir el mikseri kullanarak, hindistancevizi kremini kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından akçaağaç şurubu, vanilya özü, ev yapımı ceviz sütü, tuz ve rom sıçraması ekleyin. Birleştirmek için tekrar çırpın. Tatlandırın ve tatları istediğiniz gibi ayarlayın, gerekirse daha fazla akçaağaç şurubu veya rom ekleyin.
  3. Parşömen astarlı dondurucu güvenli bir kaba güzel krema aktarın ve donmaya yardımcı olmak için folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
  4. Bir saat boyunca dondurucuya güzel krem ​​koyun. Sonra dondurucudan çıkarın, çatalla kabartın ve kıyılmış cevizleri fırlatın. Birleştirmek için katlayın ve bir saat daha buzdolabına koyun.
  5. İki saat soğutulduktan sonra güzel kremayı buzdolabından çıkarın ve soğutulmuş gelato benzeri dondurma olarak hizmet edin veya daha sıkı bir dondurma için daha uzun süre dondurun. Daha kolay kepçe için servis yapmadan önce en az 20 dakika yola çıkın. Bitter çikolata parçaları ile isteğe bağlı.