Bu çarpıcı cheesecake, yeşil çay ve nane ferahlatıcı lezzetlerini bir parça çikolata ile birleştiriyor. Yeşil çay aşığıysanız, bu tarifi yapmalısınız!
Matcha Yeşil Çay ve Nane Cheesecake (Vegan, Çiğ, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Glutensiz Tarifler
- Tahıl Ücretsiz Tarifler
- Çiğ Vegan
- Vegan
- Buğdaysız
malzemeler
Kabuğu için:
- 2 su bardağı hindistan cevizi gevreği
- 1 su bardağı Medjool tarihleri, çekirdeksiz
- 1/2 su bardağı çiğ karabuğday
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- Bir tutam tuz
yosun salatası glutensiz
Dolgu için:
- Yumuşatmak için en az 4 saat suya batırılmış 2 1/2 su bardağı çiğ kaju fıstığı
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi suyu
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1 yemek kaşığı matcha yeşil çay tozu
- 1 su bardağı ıspanak
- 2 su bardağı taze nane
- 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu veya tatlandırıcı
- 1 çay kaşığı nane özü
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Topping için:
- 1/2 blok çiğ nane çikolatası
- Nane yaprakları
- Antep fıstığı
- 1/2 çay kaşığı matcha tozu
Hazırlık
Kabuğu Yapmak İçin:
- Bir yaylı kek kalıbının tabanını parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Kabuk malzemelerini karıştırın ve kek tavasına yerleştirin. Kabuğu parmaklarınızla eşit şekilde bastırın ve dondurucuya yerleştirin.
Dolguyu Yapmak İçin:
- Kaju fıstığı, hindistancevizi yağı, vanilya özü, hindistancevizi suyu ve tatlandırıcıyı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Doldurmanın bir kısmını kek tavasına dökün ve gerisini yeşil çay tabakası için bırakın.
- Kaşu kaju dolgusu ile ıspanak, nane, nane özü ve matcha tozunu ekleyin, birleştirilene kadar karıştırın ve kabuk ile kek kabına dökün.
- Dondurucuya yerleştirin ve yaklaşık dört saat bekletin.
- Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kapta kırın, bir tencerede suyu kaynatın ve kaseyi suya koyun. Çikolatanın erimesine izin verin ve kaseyi bir çay havluyla alın, böylece elinizi yakmazsınız. Bir tutam matcha tozu, nane ve antep fıstığı ekleyin.
- Buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın.