Bu değirmen Meksika biber çalıştırmak çok uzak. Her Meksikalı farklı bir tarif varyasyonu biliyor çünkü bu çok popüler bir yemek. İnanılmaz bir şekilde, bu genellikle Meksika dışında görülmez. Bu tofu varyasyonunu denedikten sonra, normal domates bazlı biberlere bir alternatifiniz olduğu için çok mutlu olacaksınız.


Tofu ile Meksika Yeşil Biber (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
çiğ vegan falafel

Kalori

136

porsiyon

2-4

Pişirme süresi

50

malzemeler

  • 7 ons tofu bloğu, küpler halinde kesilmiş
  • 3 çay kaşığı hindistancevizi yağı veya 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı sade un
  • 3 yeşil biber
  • 1 orta boy yeşil biber
  • 1 büyük demet taze kişniş / kişniş, doğranmış
  • 2 1/4 su bardağı sebze suyu
  • 1 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık

  1. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın.
  2. Tofu üç parçaya keserek hazırlayın. Fazla sudan kurtulmak için kağıt havluların arasına bastırın ve daha sonra ısırık büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Ayrı bir tepsiye, yeşil biberleri, ikiye kesilmiş ve yeşil biberleri yerleştirin ve tofu altın olana ve biberler yumuşak olana kadar 20 dakika boyunca tofu ile fırına koyun.
  4. Biberler ve biber pişirildiğinde, stok ve kişniş ile bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
  5. Şimdi hindistancevizi yağında soğan ve sarımsakları, soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte kızartın. Unu karıştırın ve bir dakika pişirin ve ardından çırpılmış biberleri dökün ve tofu da dahil olmak üzere diğer tüm malzemeleri ekleyin.
  6. Birleştirmek için iyice karıştırın ve sonra kaplayın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika veya sos kalınlaşana kadar pişirin.
  7. Baharatı kontrol edin ve servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 136 # Karbonhidrat: 11 g # Yağ: 7 g # Protein: 6 g # Sodyum: 614 mg # Şeker: 3 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.