Malezya Kızarmış Pilavı, kırılması en kolay şeylerden biridir. Bu tarifin en önemli kısmı zencefil, sarımsak, soğan ve sostur. Bunun dışında çok yönlü. Buzdolabınızda kullanmanız gereken başka sebzeler varsa, bunları eklemekten çekinmeyin veya bu tarifteki sebzelerden herhangi biriyle değiştirin. Pirincinizi bir gün önceden de yapabilirsiniz. Sadece zamandan tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda günlük pirinç güzel bir dokuya sahiptir, çünkü pişirildikten hemen sonra pirinçten daha kurudur, bu da lezzetleri daha fazla emmeye yardımcı olur.


Çin kızarmış pilav: Malezya kızarmış pilav (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
baharatlı patates yumuşak taco tarifi

Kalori

187

porsiyon

5

malzemeler

  • 1 kişniş pirinci tarifi (aşağıda)
  • 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı (veya herhangi bir yüksek ısı yağı)
  • 4 büyük diş sarımsak, doğranmış
  • 1 1/2 soğan. Sarı veya kırmızı veya her ikisinin bir karışımını kullanabilirsiniz (2 bardak)
  • 1 adet çay kaşığı zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1/4 kafa yeşil lahana, rendelenmiş
  • 4 su bardağı mantar, dilimlenmiş - herhangi bir çeşit
  • 1/2 kırmızı dolmalık biber, uzunlamasına dilimlenmiş ve sonra ikiye kesilmiş
  • Garnitür için kişniş
Sos
  • 2 1/2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 1/2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber
  • 5 tur taze karabiber
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • Meyve suyu veya 1/2 limon
  • 2 yemek kaşığı su
Kişniş Pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı kahverengi pirinç, soğuk su ile durulanır
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı kişniş sapları

Hazırlık

  1. Tüm malzemeleri orta boy bir tencereye koyun, belirli bir sırayla, ısıyı yüksek seviyeye getirin ve birleştirmek için karıştırın.
  2. Su kaynama noktasına geldiğinde (yaklaşık 3-5 dakika), ısıyı düşük seviyeye getirin ve tencereyi örtün.
  3. 24-30 dakika pişirin.
  4. Pirinç 30 dakika sonra hala ıslak taraftaysa, ısıyı yükseltin ve yaklaşık bir dakika pişirin, sık sık karıştırarak suyun emilmesini sağlayın.
  5. Isıyı kapatın.
Wok'ta kızartmak
  1. Üzüm çekirdeği yağını büyük bir tavada ısıtın.
  2. Soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin. Her şey eşit olarak kızarmak için ara sıra karıştırarak 6 dakika pişirin.
  3. Soğan, sarımsak ve zencefil pişirirken, tüm sos bileşenlerini bir kaseye ekleyerek sosu yapın ve karıştırın. Bir kenara koyun.
  4. Tavaya lahana ekleyin, karıştırın ve 1 dakika pişirin.
  5. Mantar ve 1 çorba kaşığı sos ekleyin ve her dakika bir spatula ile çevirerek 3 dakika pişirin.
  6. Pirinç ekleyin ve ara sıra çevirerek 4 dakika pişirin.
  7. Kırmızı biber ve sos ekleyin ve 3 dakika daha pişirin (biberlerin hafif bir çıtır olmasını istersiniz).
  8. Isıyı kapatın ve servis yapın.
  9. Birkaç kişniş otu ile süsleyin.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 187 # Karbonhidrat: 21 g # Yağ: 10 g # Protein: 4 g # Sodyum: 488 mg # Şeker: 6 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.