Bu fırınsız çikolatalı tartlar cennettir. Bir 'Crunchy Bar' çikolatalı tatlı düşünün, çünkü bu temelde budur, ama tabii ki vegan! Bir çerez tabanı, ipeksi pürüzsüz bir karamel sosu ve zengin bir çikolata ganaj dolgusu ile doldurulur. Sonunda ev yapımı vegan petek ve çikolatalı bir çiseleme ile tepesinde! Henüz salya akıtıyor musun? Bu fırınsız çikolatalı tart, zengin lezzetler ve gevrek peteklerle dolu muhteşem ve son derece çökmüş tatlılardır!


Fırınsız Çikolatalı Petek Tarts (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez

porsiyon

10

malzemeler

Kabuğu için:

  • 7 ons sade bisküvi
  • 6 yemek kaşığı süt içermeyen tereyağı / margarin
vegan elma doldurma

Çikolata Dolgusu İçin:

  • Karamel sosu (isteğe bağlı)
  • 10,6 ons süt içermeyen bitter çikolata
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü (sadece krema)

Vegan Petek için:

  • Süt içermeyen çikolata (çiseleyen yağmur için)
  • 4.4 ons şurup
  • 7.05 ons altın pudra şekeri
  • 1 ons su
  • 3 1/2 çay kaşığı bikarbonat soda
kremalı pancar yeşillikleri

Hazırlık

Kabuğu için:

  1. Yağlı kağıtla bir tart teneke koyun.
  2. Bisküvileri bir mutfak robotuna / karıştırıcıya yerleştirin ve kırıntı benzeri olana kadar çırpın.
  3. Vegan tereyağı / margarini eritin ve bisküvilere dökün ve ıslak kum olana kadar karıştırın.
  4. Bisküvi karışımını, kompakt olana kadar çizgili teneke içine sıkıca bastırın.
  5. Dolguyu yaparken buzdolabına veya derin dondurucuya yerleştirin.

Çikolata Dolgusu İçin:

  1. Bir kutu hindistan cevizi sütü açın, berrak sıvı parçayı boşaltın ve sadece kalın beyaz kremayı kullanın.
  2. Kremayı orta boy bir tencereye koyun ve düşük kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte ısıtın.
  3. Bitter çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve sıcak krema üzerine dökün.
  4. Birkaç dakika bekletin, sonra karıştırın. Krem çikolatayı eritir.

Vegan Petek için:

  1. Kare kağıt tepsisini yağlı kağıtla hizalayın.
  2. Orta tencerede şurubu, şekeri ve suyu ekleyin ve yüksekte ısıtın.
  3. Birkaç dakika sonra, kabarmaya başlar, ısıyı kapatır ve hemen soda bikarbonatına eklenir.
  4. Karışım köpüklenene, iki katına çıkıncaya ve kabarcık olana kadar soda bikarbonatını bir balon çırpma teli ile çırpın.
  5. Birleştirildikten sonra, hemen çizgili tepsinin üzerine dökün ve tüm hava kabarcıklarını kaybedeceği için yaymayın veya düzleştirmeyin.
  6. Tepsiyi serin bir alana / ayarlamak için oda sıcaklığına yerleştirin. Bu yaklaşık 1 saat sürecektir. Ona dokunma!

Montajlama:

  1. Tabanın üstüne biraz karamel sosu sürün (isteğe bağlı).
  2. Çikolata dolgusunu kabuğa dökün ve bir kaşık veya ofset spatula ile düzleştirin.
  3. Dondurucuya 2-3 saat veya ayarlanana kadar yerleştirin.
  4. Çiseleyen bitter çikolata, bitter çikolata rendeleyin ve ev yapımı petek serpin
  5. Dondurucuda kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde en iyi yenir.