Bunlar gevrek, sağlıklı yulaf krakerleri!



Yulaf Kraker (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

malzemeler

  • 1 su bardağı buğday unu
  • 1/2 su bardağı yulaf gevreği
  • 2 yemek kaşığı bitkisel margarin
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu
  • 2 yemek kaşığı kızarmış gevrek soğan
  • yarım bardak tuz
  • su (gerektiği kadar)


Hazırlık

  1. Bir kapta un, yulaf ve tuzu karıştırın. Gevrek kızarmış soğanı keten tohumu ile ayrı ayrı ezin ve kaseye ekleyin. Margarini ekleyin ve iyice karıştırın. Yavaş yavaş, suyu sürekli olarak karıştırarak ekleyin. Hamur sert, yönetilebilir olmalı ve ellere yapışmamalıdır.
  2. Kuru bir yüzeyi unlayın ve bir rulo ile bir parça hamuru mümkün olduğunca ince bir şekilde gerdirin. Hamuru çerez kesicilerle kesin.
  3. Ütüyü maksimum güce ısıtın ve bisküvileri önce bir tarafta pişirip sonra ters çevirerek ızgara yapın. Hamur inceldikçe, kurabiye gevrekleşir.