Kara Orman kekleri, alabileceğiniz kadar tatlıya düşkün. Çikolata-vişneli kek katmanları, kalınlaşmış hindistancevizi kreması ve aralarında sandviçlenmiş kiraz chia reçeli ile yapılır. Bu çökmekte olan kekin buğdaysız, rafine şekersiz ve yağsız olduğuna inanamayacaksınız!
Yağsız Kara Orman Pastası (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Yağsız / Az Yağlı
- Şekersiz / Düşük Şeker
- Vegan
- Buğdaysız
Kalori
303
porsiyon
8
Pişirme süresi
55
malzemeler
Kek için:
- 3 su bardağı kepekli un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 1/2 çay kaşığı karbonat
- 2 olgun muz
- 1 su bardağı vişne (taze, konserve veya dondurulmuş çözülmüş)
- 3/4 su bardağı su
- 2 çay kaşığı kiraz vanilya özü (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
glutensiz keten krakerler
Krem için:
- 13.5 ons hindistan cevizi kreması
- 2 yemek kaşığı ararot tozu
- 1 1/2 çay kaşığı stevia tozu
tofu musubi tarifi
Vişne Reçeli için:
- 1 su bardağı vişne (taze, konserve veya dondurulmuş çözülmüş)
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
Montaj için:
- Garnitür için ekstra kiraz
- Pudra şekeri veya stevia tozu
Hazırlık
Pastayı Yapmak İçin:
- Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın.
- Un, kakao ve karbonat karıştırın.
- Muzları, kirazları, suyu karıştırın ve pürüzsüz olana kadar (kullanılıyorsa) ekstrakte edin.
- Islak karışımı kuru karışımla karıştırın.
- Elma sirkesine katlayın.
- Pişirme kağıdı ile kaplı 8 inçlik yuvarlak kek tepsisine aktarın.
- 55 dakika pişirin. Bir kürdan takın ve temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Pastayı soğumaya bırakın.
Kremayı Yapmak İçin:
- Topak kalmayıncaya kadar tüm krem bileşenlerini karıştırın.
- Karıştırırken kaynatın. Krem kalınlaşacaktır.
- Ateşten alın ve pastayı birleştirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun. Soğudukça kalınlaşacaktır.
Vişne Reçeli Yapmak İçin:
- Kirazları ve chia tohumlarını 30 saniye boyunca düşük hızda veya hafifçe parçalanana kadar karıştırın.
- Sıkışmayı kalınlaştırmak için 10 dakika veya daha uzun süre bekletin.
Montajlama:
- Kek serin olduğunda, 2 dilim olacak şekilde ikiye bölün.
- Bir servis tabağına bir daire yerleştirin.
- Kremin yaklaşık yarısını kekin üzerine yayın ve kirazlı chia reçeli ile üste.
- Diğer pastayı yarısına yerleştirin ve kremin geri kalanını üstüne yayın.
- Ekstra kirazlar ve şekerleme şekeri veya stevia tozu ile toz kullanın.