Bu kek nemli, sulu ve narenciye iyiliği ve lezzeti ile patlıyor. Bölgenizde yetişen herhangi bir yerel narenciye kullanın ya da portakal kullanın Sıcak bir fincan çay veya çiseleyen sıcak krema ile tadını çıkarın ve tatlı olarak servis yapın.


Portakallı Kek (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Pişirme süresi

30

malzemeler

  • 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı kıyılmış meyve suyu
  • 1/3 su bardağı yağ (herhangi bir bitkisel yağ)
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • Bir Malta'nın ince rendelenmiş kabuğu

Hazırlık

  1. Fırını 360ºF'ye önceden ısıtın. Bir adet 8 inç yuvarlak kek kalıbını gresleyin. Tabanı hizalayın.
  2. İlk beş malzemeyi büyük bir kapta çırpın.
  3. Başka bir kapta, sonraki dört malzemeyi karıştırın.
  4. Kuru malzemeleri sıvı maddeler ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
  5. Lezzet katlayın. Hamuru hazırlanan tavaya dökün.
  6. 25-30 dakika kadar pişirin veya üst kahverengi oluncaya kadar kenarlardan küçülür ve ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkar.
  7. 10 dakika sonra fırından çıkarın. Bir bıçağı çevirin ve soğutma rafına ters çevirin. Ertesi gün dilimleyin.