Bunlar gece tarçın rulolarıdır, yani bir gece önce hamuru karıştırırsınız ve gece boyunca buzdolabında yükselmeye bırakırsınız. Sabah, biraz zaman ve sabırla, benim gibi tembel insanlar için mükemmel olan taze tarçın rulolarına sahip olabilirsiniz.


Vanilya Kaju Sırlı Gecede Kabak Tarçınlı Rulolar (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

126

porsiyon

18

malzemeler

Hamur:
  • 3 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 3/4 su bardağı şekersiz badem sütü
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı kabak püresi
  • 1 1/2 su bardağı kendiliğinden yükselen un
  • 2 1/4 çay kaşığı kurutulmuş aktif maya
Dolgu:
  • 3 yemek kaşığı yumuşatılmış vegan tereyağı
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
Sırlı:
  • 1/2 su bardağı kaju, 1 saat kaynar suya batırılmış
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı badem sütü, ayrıca gerekirse ekstra

Hazırlık

Önceki gece:
  1. Hamuru başlatın. Düşük ısıda küçük bir tavada tereyağını eritin. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Soğuması için bir kenara koyun.
  2. Un, tuz ve mayayı büyük bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Bir sürahiye soğutulmuş tereyağı karışımını, kabak püresini, vanilya ve badem sütünü ekleyin. İyice birleşene kadar çırpın.
  3. Unda bir kuyu yapın, kabak karışımını ekleyin ve tahta bir kaşık kullanarak karıştırın. Hamur yapışkan olacaktır.
  4. Hamur bir araya geldiğinde, iyi unlanmış bir yüzeye eğin ve pürüzsüz hale gelene kadar beş dakika yoğurun.
  5. Hamuru kaseye geri koyun ve streç film ile örtün. Bir gece buzdolabında bekletin.
Sonraki sabah:
  1. Çalışma yüzeyinizi hafifçe unlayın ve hamuru buzdolabından çıkarın. Boyutu iki katına çıkmış olmalıydı. Havayı almak için parmaklarınızı kullanarak hamuru aşağı doğru delin.
  2. Hamuru yaklaşık 18 inç dikdörtgen içine yuvarlayın. Kenarlara ulaştığınızdan emin olarak tereyağı hamurun üzerine yayın. Tarçın ve şekeri karıştırın ve tereyağı üzerine eşit olarak serpin.
  3. Bir uçtan başlayarak, hamuru büyük bir sosis şekline getirin. Keskin bir bıçak kullanarak hamuru 1 inçlik bölümlere ayırın. Tüm hamuru kullanana kadar tekrarlayın.
  4. Bir pişirme kabını yağlayın ve ruloları temas edecek şekilde ayarlayın. Ruloları bir bulaşık bezi ile örtün ve bir saat bekletin.
  5. Rulolar yükselirken fırını 350 ° F'ye ısıtın.
Sır Yapmak İçin:
  1. Kajuları boşaltın. Onları durulayın ve karıştırıcıya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yüksekte karıştırın. Şeker ve vanilyayı ekleyin. Buzlanma pürüzsüz olana kadar badem sütünü yavaşça ekleyin.
  2. Buzlanmayı bir kaba kazıyın ve kullanılıncaya kadar soğutun.
  3. Tarçınlı ruloları 20 dakika veya altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Kaju sırının üzerine dökün!

Beslenme Bilgileri

Her Rulo: Kaloriler: 126 # Karbonhidratlar: 18 g # Yağ: 6 g # Protein: 2 g # Sodyum: 188 mg # Şeker: 9 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.