Bu kurabiyeler yumuşak ve chewy ve fıstık ezmesi iyiliği ile doludur. Aşık olacaksın!
Fıstık Ezmesi Çerezler (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
sebze dim sum
Pişirme süresi
15
malzemeler
- 1 yemek kaşığı keten tohumu küspesi
- 3 yemek kaşığı su
- 3 su bardağı ve 2 yemek kaşığı ağartılmamış çok amaçlı un
- 1 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı turboşarjlı şeker
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Hazırlık
- Fırını önceden 350ºF'ye ısıtın. İstenirse, bir fırın tepsisini bir silpat ile hizalayın.
- Küçük bir kapta, keten tohumu küspesi ve suyu birleştirerek keten yumurtası yapın. Karıştırın ve bir kenara koyun.
- Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Malzemeleri birlikte elemek için çırpın.
- Un karışımına turbinado ve kahverengi şeker ekleyin. Birleştirmek için çırpma teli.
- Başka bir orta kapta ıslak malzemeleri, fıstık ezmesini, bitkisel yağı ve vanilya özünü birleştirin, karıştırın.
- Keten yumurtasını fıstık ezmesi karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Kuru malzemeleri fıstık ezmesi karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Fıstık ezmesi kurabiye hamuru yuvarlak bir çorba kaşığı büyüklüğünde toplara yuvarlayın ve çerez tabakasına 2 inç arayla yerleştirin.
- Yavaşça bir çatalla fıstık ezmesi kurabiye hamur topu aşağı bastırın.
- Yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Kırılmayı önlemek için, bir soğutma rafına hafifçe geçmeden önce çerezlerin en az 10-15 dakika boyunca tavada soğumasını bekleyin.
- Servis yapmadan önce çerezlerin tamamen soğumasını ve sertleşmesini sağlayın.