Bu lezzetli lapa lapa ve sıcak wellington, yılın herhangi bir zamanı için muhteşem bir akşam yemeği uygulamasıdır. Bir hamur işi tabakası, lezzetli ve otlu bir mantar ve ceviz karışımı ile doldurulur, bir kafes şerit tabakası ile doldurulur ve daha sonra altın kahverengiye kadar pişirilir. Hamur işlerinin gevrekliği çok lezzetli ve taze bir salata veya kavrulmuş sebzelerle harika bir şekilde eşleşiyor.


Cevizli ve Mantar Wellington (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan

Kalori

2219

porsiyon

2

Pişirme süresi

50

malzemeler

  • 5 su bardağı doğranmış mantar
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
  • 1 1/2 su bardağı ceviz, hafif kızarmış
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • Bir tutam biber pul
  • 1 çay kaşığı tamari
  • 2 adet vegan puf böreği
  • Susam veya haşhaş tohumu (isteğe bağlı)

Hazırlık

  1. Soğanı ve sarımsakları yaklaşık 5 dakika pişirin.
  2. Mantarları, kekik, biber pulları ve tamari ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  3. 10-15 dakika soğumaya bırakın.
  4. Bir mutfak robotunda, cevizleri ince bir şekilde karıştırın. Mantar karışımını ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından ekmek kırıntılarını ekleyin ve tüm malzemeler birleştirilene kadar karıştırın.
  5. Hamur işlerini biraz eritelim. Karışımın yarısını pasta yapraklarından birinin ortasına yayın. Hamuru her iki tarafta çapraz şeritler halinde kesin. Sonra karışımı kaplayana kadar birbirinin üzerinden geçin. Alternatif olarak, karışımın yarısını sayfanın bir kenarına koyabilir ve bir somun oluşturmak için hamur işi üzerine yuvarlayabilirsiniz. Sonra üstünü bir çatalla delin veya bir bıçakla puanlayın. İsterseniz susam veya haşhaş tohumu ile doldurun.
  6. 50 dakika 355 ° C'de pişirin. Pişirme sırasında üstüne çok fazla kaşarsa, fırından çıkmaya hazır olana kadar alüminyum folyo ile kaplayın.
  7. Servis.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 2219 # Karbonhidratlar: 181g # Yağ: 149g # Protein: 52g # Sodyum: 1931mg # Şeker: 14g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içeriklere ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.