Brokoli, protein açısından zengin antep fıstığı ile iyi bir şekilde örülür. Bitki bazlı besinler açısından zengin kremsi, cevizli bir sos oluşturur!
Fıstık ve Brokoli Pesto Spagetti (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Kalori
541
porsiyon
4
Pişirme süresi
35
malzemeler
- 8 ons kepekli spagetti
- 10 ons kabuklu tuzsuz fıstık
- 2 su bardağı brokoli küçük parçalara doğranmış
- 2 diş çiğ sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı taze mandalina portakal suyu (yaklaşık 1-2 portakal)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı acı biber
- 1/2 su sızma zeytinyağı
- Gerektiği gibi su
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Birkaç üzüm domates doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı ezilmiş antep fıstığı
Hazırlık
- Pesto yapmak için bir karıştırıcıya antep fıstığı, brokoli, sarımsak, tuz, mandalina portakal suyu ve zeytinyağı ekleyin. Malzemeleri hareket ettirmek için birkaç kez darbe. 1/4 su bardağı su ekleyerek yumuşak bir macunla yavaş yavaş karıştırın.
- Suyu büyük bir tencereye koyun. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra. Kepekli spagetti ekleyin ve 10 dakika pişirin. Bir kevgir içinde boşaltın.
- Pestoyu sıcak makarnanın içine atın ve iyice karıştırın. Maydanoz ve domatesleri karıştırın (kullanılıyorsa). Ezilmiş antepfıstığı ile hemen servis yapın.