Çilek ve raventle yanlış gidemezsiniz ve bu sos kazanan kombinasyonu neredeyse her şeye koymayı kolaylaştırır. Çileklerin tatlılığı, tart raventini mükemmel bir şekilde tamamlar ve bu sosu yulaf ezmesinden dondurmaya kadar her şeyi ideal hale getirir.


Haşlanmış Çilek Ravent Redüksiyon Sos (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Ben özgürüm
  • Vegan
  • Buğdaysız
karnabahar kanatları rachael ray

malzemeler

  • 3 yemek kaşığı doğranmış ravent, gece boyunca ıslatılmış
  • 2-4 çilek, gövde ve dilimlenmiş
  • Su
  • 1/4 çay kaşığı limon suyu
  • Tatlandırıcı, tatmak

Hazırlık

  1. Doğranmış ravent ve çileklerinizi bir tencereye ekleyin ve meyveleri kaplayacak kadar suyla kaplayın (Raventi önceden ıslatmadıysanız, çilekleri bırakın ve ravente 5 dakikalık bir başlangıç ​​yapın).
  2. Tencereyi orta ateşte yerleştirin ve düşük bir kaynamaya rahatça oturana kadar ayarlayın. Kaynama olmamalıdır. Limon suyunu ekleyin. Eğer kullanıyorsanız, tatlandırıcıyı ekleyin.
  3. Karışımı ara sıra karıştırın. Bu 10-15 dakika sürecektir.
  4. Raventi kontrol edin. İhale edildiyse, başarılı bir şekilde haşlandınız. Aksi takdirde, birkaç dakika daha verin.
  5. Çilekleri ve raventleri dışarı atmak için küçük bir kaşık kullanın ve küçük bir kaseye koyun.
  6. Kalan sıvıyı tencerede bırakın. Sıcaklığın hala kaynamaya devam ettiğinden emin olun. Bu noktada, yakında çıkacak sosu sürekli olarak takip etmek isteyeceksiniz. Her 30-60 saniyede bir karıştırın, böylece tencerenin altına hiçbir şey yapışmaz.
  7. Sıvı boyutunun yaklaşık yarısına düştüğünde (güzel koyu kırmızı bir renk olmalı, ancak koyu yapışkan bir goo olmamalıdır), hemen brülörden çıkarın.
  8. Haşlanmış çilekleri ve raventleri yemeğinizin üstüne ekleyin ve sonra sosu üstüne dökün. Hemen servis yapın.