Bu haşhaşlı kek tatil için mükemmeldir. Hafif ve tatlı, un ile kombine edilmiş polentadan yapılmış ve haşhaş tohumu ile benekli. Badem ezmesi örtüsü bu uyanışı harika bir şekilde kuşatır, nemli tutar ve başka bir yumuşacık katmanı ekler. Ek lezzet için portakal kabuğu rendesi ile süsleyin!


Badem Ezmesi Sırlı Polenta Haşhaşlı Kek (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
Balkabagi domates sosu

malzemeler

Islak Malzemeler için:

  • 1/3 su bardağı, artı 2 1/4 vegan tereyağı
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • Yarım portakal suyu
  • 4/2 ons vegan vanilyalı muhallebi veya puding

Kuru Malzemeler için:

  • 1 1/5 su bardağı kendiliğinden yükselen un
  • 1/4 bardak, artı 1 1/3 yemek kaşığı polenta (ince fakat pudralı değil)
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 1/4 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Topping için:

  • Rulo badem ezmesi
  • Süslemek için bir portakal kabuğu

Hazırlık

  1. Fırını önceden 355 ° F'ye ısıtın.
  2. Islak malzemelerle başlayın. Vegan tereyağını eritin ve kahverengi şeker, portakal suyu ile birlikte çırpın. ve vanilyalı krema.
  3. Haşhaş tohumu bir karıştırıcıya ekleyin ve 20-30 saniye karıştırın. Tohumların çatlaması önemlidir. Toz olmamalı, ancak haşhaş tohumu açıldığında çok kokulu olurlar ve bu tat için önemlidir. Ayrıca harç ve havaneli de kullanabilirsiniz.
  4. Ayrı bir kapta un, polenta, kabartma tozu, tuz ve haşhaş tohumlarını karıştırın. Sonra ıslak karışımı ve portakal lezzetini içine dökün ve birleştirin (karıştırıcıya gerek yok, aslında bunu elle yapmak daha hızlıdır).
  5. Yuvarlak bir kek tavasını vegan tereyağı ile yağlayın, hamuru içine dökün ve eşit olduğundan emin olun. 30 dakika fırında pişirin.
  6. Tamamen soğumaya bırakın. Badem ezmesi yuvarlayın ve pastayı kapatın. Üzerine dekorasyon için biraz portakal kabuğu ekleyin.