Portabella Mantar Gyro (Vegan)

Büyük yağlı marine edilmiş portabellas, hayallerin yapıldığı şeydir. Lezzetle damlayan ve ıspanak içine yerleştirilmiş, şimdiye kadar en iyi beyaz sosu ekleyin.


Portabella Mantar Gyro (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

2

Pişirme süresi

15

malzemeler

Sebzeler:

  • 2 büyük portabella mantar kapağı
  • 2 yemek kaşığı vegan Worcestershire sosu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
  • 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış büyük

Taze Beyaz Sos:

  • 1/2 su bardağı vegan mayonez
  • 1/4 su bardağı çiğ kabuklu kenevir tohumu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 çay kaşığı kuru nane
  • 1/4 çay kaşığı dereotu otu
sebze stir fry karnabahar pirinç

Montajlama:

  • 2 adet pide
  • 1 ons bebek ıspanak

Hazırlık

Sebzeler:

  1. Sapları mantarlardan çıkarın ve solungaçları bir kaşıkla çıkarın. Sil. Mantarları kalın şeritler halinde dilimleyin.
  2. Worcestershire sosu, kimyon, akçaağaç şurubu ve kekik orta bir kapta karıştırılır. Mantar dilimlerini turşuya koyun ve 10 dakika marine edin.
  3. Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve dolmalık biberi ilave edip 10 dakika kavurun. Marine edilmiş mantar dilimlerini ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Taze Beyaz Sos:

  1. Tüm Taze Beyaz Sos malzemelerini küçük bir kasede karıştırın ve bir kenara koyun.

Montaj:

  1. Her gözleme üzerine bir ıspanak yaprağı tabakası yerleştirin. Merkeze Taze Beyaz Sos Kaşık. Mantar ve biber karışımını üstüne koyun. Dekoratif gözlerle üst üste binmek ve sabitlemek için her gözleme katlayın.