Zengin domates soslu bu lezzetli glutensiz kinoa patates kekleri mükemmel bir kombinasyon. Sadece sunum güzel değil, lezzetli ve sağlıklı, her fırsat için mükemmel. Kinoa ve patates, bu tarifi doyurucu, ancak fazla doldurmayan bir yemek yapmak için bu tarifte birlikte çalışır.


Domates Soslu Quinoa Patates Kekleri (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

4

malzemeler

Patates Kekleri için:

  • 2 kilo büyük patates, pişmiş ve soyulmuş
  • 1/2 kilo pişmiş kırmızı ve beyaz quinoa
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Sosu için:

  • 1 orta boy soğan
  • 6 güneşte kurutulmuş domates
  • 1 1/2 14.5 ons kutu doğranmış domates
  • 1 1/2 teneke su (boş domates kutusunu kullanın)
  • 1/2 su bardağı zeytin
  • 1 büyük bardak kırmızı şarap
  • 1 1/2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
  • Bir tutam biber
  • 1 adet sebze küpü
  • Deniz tuzu
vegan patates püresi

Diğer Malzemeler:

  • ıspanak

Hazırlık

  1. Büyük patatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Bu arada 1 soğan ve güneşte kurutulmuş domatesleri ince doğrayın ve her ikisini de bir tavada kızartın.
  3. Zeytinleri doğrayın ve diğer tüm domates sosu bileşenleriyle birlikte karışıma ekleyin ve en az 30 dakika pişirin.
  4. Patates piştikten sonra, soğuk suda soğutun ve soyun.
  5. Fırını 400 ° F'ye ısıt. Tüm patates keki tarifi malzemelerini büyük bir kaseye ekleyin ve hamur benzeri bir doku elde edene kadar ellerinizle iyi birleştirin. Karışımı pişirme halkalarına kaşıklayın ve küçük kekleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Pişirme halkalarınız yoksa, sorun değil, sadece yuvarlak köftesi oluşturun. Üzerine biraz yağ serpin ve 30 dakika fırında pişirin.
  6. Yapıldıktan sonra ıspanakları zeytinyağında biraz sarımsak ve tuzla sote edin.
  7. Önce tabağı domates sosu ile tabağa alın, sonra bir kek, ıspanak ekleyin ve daha sonra üstüne başka bir kinoa patates pastası yerleştirin.