Kırmızı lahana ve kişniş ile bir tortilla içine sarılmış bir kinoa ve domates tabanı ile baharatlı, Fas esintili bir taco.



Quinoa Shakshuka Tacos (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

354

porsiyon

4 tako

Pişirme süresi

55

malzemeler

  • 1 su bardağı kuru kinoa (herhangi bir renk)
  • 1 3/4 su bardağı su
  • 1 defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı beslenme mayası
  • 2 çay kaşığı kimyon tozu
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı shakshuka sosu
  • 4 ekmeği
  • 1/2 su bardağı kırmızı lahana salatası (rendelenmiş kırmızı lahana, tuzla ovulur)
  • 1/4 kırmızı soğan, dilimlenmiş
  • 1 avuç roka
  • 1/4 su bardağı kişniş veya maydanoz


Hazırlık

  1. Durulayın ve kinoayı boşaltın.
  2. Kinoayı, suyu ve defne yaprağını orta ateşte bir tencereye koyun. Su tamamen emilene kadar 20-25 dakika pişirin.
  3. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın.
  4. Pişmiş kinoayı büyük bir kaseye aktarın ve tüm baharat malzemelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Terbiyeli kinoayı hafifçe yağlanmış veya parşömen kağıdı ile kaplanmış bir fırın tepsisine aktarın.
  6. Düzgün, ince bir tabaka halinde yayılır.
  7. Kinoayı 15 dakika pişirin.
  8. Ekmeği bir tavada veya doğrudan alev üzerinde ısıtın.
  9. Takoları birleştirin.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 354 # Karbonhidratlar: 54 g # Yağ: 12 g # Protein: 12 g # Sodyum: 183 mg # Şeker: 5 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.