Cumartesi sabahı çiftçi pazarının size ilham vermesinden daha iyi bir şey yoktur. Yılın bu zamanında, bakkaliye çekişleriniz sırasında canlı gökkuşağı İsviçre pazı fazlalığı görüyor olabilirsiniz. Sağlıklı, lezzetli bir makarna yemeği için renkli pazı sarımsak scapes ve taze fesleğen ile sote edin!


Gökkuşağı Pazı ve Sarımsak Scape Fettuccine (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Yüksek fiber
  • Vegan
  • Buğdaysız

porsiyon

2

malzemeler

  • 1 büyük demet gökkuşağı İsviçre pazı, uçları kesilmiş
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 sarımsak scapes
  • Zeytin yağı
  • Lapa lapa deniz tuzu
  • Ispanak fettuccine veya en sevdiğiniz makarna
  • Avuç taze fesleğen yaprağı

Hazırlık

  1. İsviçre pazı saplarını 1/2 inç ısırık büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin. Kabaca İsviçre pazı yapraklarını doğrayın. Sarımsakları ince doğrayın. Sarımsak skaplarını 1/4 inçlik parçalar halinde dilimleyin.
  2. Büyük bir sote tavasında, az miktarda zeytinyağı dökün. Orta-yüksek ateşte İsviçre pazı, sarımsak ve scapes sote edin. Biraz tuz serpin.
  3. Orta boy bir tencerede suyu kaynatın. 2 porsiyon makarna 3 dakika pişirin. Isı, drenaj ve 1/4 su bardağı veya daha az pişirme suyu ayırın. Bir kenara koyun.
  4. Sebzeler beğeninize göre pişirildikten sonra, makarnayı sote tavaya aktarın, gerekirse makarnayı ve sebzeleri toplayın, gerekirse ayrılmış pişirme suyunu ekleyin.
  5. Makarnayı 2 tabak veya kaseye aktarın, fesleğenle doldurun ve sağlıklı bir tutam lapa tuzu serpin.