Hepimiz (d) havuçlu kekin klasik tatlı versiyonunu seviyoruz, ancak beyaz şeker, rafine un, pastörize tereyağı ve krem peynir gibi işlenmiş malzemeler için deli değilim. Bu bebeği sağlıklı yiyeceklerle yeniden düzenlemeye karar verdim! Oldu bil.
Kaju Kremalı Peynirli Çiğ Havuçlu Kek (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Rafine Şeker Yok
- Çiğ Vegan
- Vegan
kaju peyniri beslenme mayası
malzemeler
Kaju Dondurması için:
- 2 bardak kaju, tercihen birkaç saat ıslatılır
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı hindistancevizi yağı
- 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu
- Su, gerektiği gibi
Kek için:
- 2 büyük havuç, soyulmuş
- 1 1/2 su bardağı yulaf unu veya karabuğday unu
- 1 su bardağı hurma
- 1 su bardağı kurutulmuş ananas (veya daha fazla tarih)
- 1/2 su bardağı kurutulmuş hindistancevizi
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Hazırlık
Buzlanmayı Yapmak İçin:
- Yüksek hızlı blenderinizdeki tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın ve mümkün olduğunca az su ekleyin. Tat ve gerektiği gibi ayarlayın. Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Pastayı Yapmak İçin:
- Havuçları küçük parçalar halinde kesin. Sonra tüm malzemeleri (havuçlar dahil) mutfak robotunuza atın ve hepsi gerçekten küçük parçalar halinde ve birbirine yapışana kadar nabızlayın.
Montajlama:
- Kek karışımının yarısını 6 inçlik ayarlanabilen yay biçimli bir tavanın tabanına bastırın. Sonra, buzlanmanın yaklaşık 1 / 3'üne yayılır. Buzlanma tabakası sertleşene kadar dondurucuya koyun. Sonra kek karışımının geri kalanına basın. Bir gece buzdolabında bekletin, sonra her şeyi don. Ya da isterseniz hemen yapabilirsiniz. Tavadan çıkarın ve kalan buzlanmayı kullanın, istediğiniz garnitürlerle örtün.