Bu çiğ nane sandviç kurabiyeleri nane, matcha ve çikolatayı birleştirir. Çiğ cevizler bu ikramlara tereyağlı bir tat verirken, tarihler ve kakao, çerez katmanına ideal miktarda tatlılık ve zengin çikolata aroması ekler. Dolum için iki seçenek bile sunduk: Hindistan cevizi yağı bazlı bir krem ​​veya bir muz ve badem sütlü dondurma dolgusu. Her iki durumda da harikalar!


Ham Matcha Nane Oreoları (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Çiğ Vegan
  • Vegan

malzemeler

Çerezler için:

  • 1 su bardağı ceviz, öğütülmüş
  • 1/2 su bardağı kaju, öğün içine öğütülmüş
  • 1/3 su bardağı karabuğday unu
  • 1/3 su bardağı kakao tozu
  • 6-7 Medjool tarihleri, çekirdeksiz
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Deniz tuzu, tatmak

Krem Dolgu için:

  • 3/4 su bardağı hindistancevizi yağı
  • Akçaağaç Şurubu veya tercih edilen tatlandırıcı
  • Birkaç damla nane özü
  • 1 çay kaşığı matcha tozu (isteğe bağlı)
çiğ snickers bar

Dondurma Dolgusu İçin:

  • 3 muz, dondurulmuş ve dilimlenmiş
  • Birkaç damla nane özü
  • Süt olmayan süt sıçraması
  • 1 çay kaşığı matcha tozu, isteğe bağlı
  • Nane-çip dondurma için bir avuç kakao ucu

Hazırlık

Çerezleri Yapmak İçin:

  1. 'Hamur' büyük bir top haline gelene kadar tüm malzemeleri bir mutfak robotunda karıştırın. Hamuru mutfak robotundan alın, büyük bir topun içine atın ve krem ​​dolumunu yaparken buzdolabına kapalı bir kaba koyun. Dondurmayı dolduruyorsanız, hamurun yaklaşık 15 dakika buzdolabında beklemesine izin verin, sonra dondurmayı yapmadan önce hamuru açın ve daireler halinde kesin.
  2. Hamuru çıkarın ve bir parşömen kağıdının üzerine koyun. Üzerine başka bir parşömen kağıdı koyun ve hamuru yaklaşık 1/4 inç kalınlığında yuvarlamak için bir oklava veya şarap şişesi kullanın. Bir çerez kesici ile mermileri kesin. Artıkları topla ve tüm hamuru bitirene kadar tekrar aç. Bir parşömen kağıt kaplı kurabiye tepsisine yuvarlayın ve montaj için hazır olana kadar buzdolabına koyun.

Krem Dolgusu Yapmak İçin:

  1. İstediğiniz tatlılığa ve nane şekline ulaşana kadar her seferinde biraz tatlandırıcı ve nane ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

Dondurma Doldurmak İçin:

  1. Tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna ekleyin. Pürüzsüz ve yumuşak bir dondurma yapısına ulaşana kadar karıştırın. Aşırı harmanlamayın yoksa çok yumuşak olur.