Bu harika. Epik. Hayat değiştiren bile. Bu: çiğ pizza. Yumuşak bir kabuk, çiğ domates sosu ve özelleştirebileceğiniz lezzetli soslar var! Fındık bazlı DEĞİL çiğ pizza tarifi oluşturmak istedim. Bu tarifin temeli aslında kabak erişte ve diğer sebzeler! Bu pizza kabuğuyla ilgili bir başka bonus da artık somun hamurunu (fındık sütü yaptığınızda) kullanabilmenizdir! Bu tarif için ceviz hamuru kullandım. Şimdi, kendi taze fındık sütünü yapmak için daha fazla nedeniniz var. Mağazadan satın aldığınızdan yaklaşık 1.723 kat daha iyi ve şimdiye kadarki en iyi çiğ pizzayı yapmak için bir bahaneniz var. Hadi. Aşağı tarafı yok.
Çiğ Pizza (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Yağsız / Az Yağlı
- Çiğ Vegan
- Vegan
Kalori
647
malzemeler
Kabuğu için- 3 kabaklari
- 2 domates (biftek kullandım)
- 1/2 limonun suyu
- 1/2 soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 tarih
- 2 biber
- 1/4 su bardağı ceviz (veya fındık sütünden kalan fındık posası)
mayasız vegan ekmeğiSosu için
- 1/2 su bardağı kurutulmuş domates
- 1/2 su bardağı doğranmış kabak
- 1/2 limonun suyu
- Avuç taze fesleğen yaprağı
- 1 tarih
- 1 diş sarımsak
- 2 domates (yadigar kullandım)
- 2 su bardağı mantar
- 1 dolmalık biber
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
fransız dondurma
Hazırlık
- Kabuğu yapmak için: kabakları bir spiral dilimleyici, mandolin veya peynir rendesi ile erişte dilimleyin. Büyük bir kaseye koyun. Malzemelerin geri kalanını tada göre ayarlayarak pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bunu eriştelere karıştırın. Sonunda gerçekten soslu erişte büyük bir kase ile bitmelidir. Dediğim gibi, tüm bunları tek başına yememek zor. Bunu eşit olarak - kalın tutmak için - dehidratör tepsisinde büyük bir daireye yayın ve bükülene kadar 6 saat 115 ° F dehidre edin. Ters çevirin ve tekrar yapın. Not: kurutucunuz yoksa fırınızı en düşük sıcaklıkta kullanabilirsiniz. Ancak kuruyken kabuğunuzu kontrol etmeye devam edin, çünkü herkes farklı olacak.
- Sosu yapmak için: tüm malzemeleri bir mutfak robotu veya karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabuğuna sür.
- Topingleri hazırlamak için: tüm sebzeleri ince dilimleyin, sonra elma sirkesine kaplayın ve yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika ılık bir noktaya, dehidratöre veya fırına yerleştirin. Topingler, dilim ile pizza süsleyin, sonra HECK KEYFİNİ ÇIKARIN.
notlar
İsteğe bağlı: biraz çiğ vegan peyniri ekleyin! Ayrıca avokado, kişniş ve kenevir tohumu da attım.