Bu canlı çiğ sebze sargıları birkaç dakika içinde bir araya gelir ve taze, bütün yiyeceklerle patlar. Bir gökkuşağı sebzesi toplanır ve daha sonra koyu yapraklı yeşilliklere doldurulur. Ham yeşil yakutlar harika bir sargı yapar - bunlar doğal, glutensiz ve çoğu buğday bazlı tortilla sargısına yoğun bir alternatiftir. Bu collard sargılarını öğle yemeği için paketleyin, pikniğe getirin ve havalar ısındıkça tadını çıkarın.


Cevizli Pate ile Çiğ Sebze Sarar (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Çiğ Vegan
  • Vegan
  • Bütün Yemek Tarifleri

Kalori

236

porsiyon

4

malzemeler

Sarar için:

  • 4 büyük collard yaprağı
  • 3-6 yemek kaşığı ceviz ezmesi (aşağıdaki tarif)
  • 1 havuç, julienned
  • 2 saplı kereviz, julienned
  • 1 kabak, julienned
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş mor lahana

Ceviz Ezmesi için:

  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı doğranmış havuç
  • 1 su bardağı kıyılmış kereviz
  • 4 batırılmış kurutulmuş / kurutulmuş domates
  • Bir tutam deniz tuzu
  • Bir tutam kimyon
  • Bir tutam köri

Hazırlık

  1. Tüm ezme malzemelerini bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  2. Kara lahanalarınızı yıkayın.
  3. Sapların çıkıntılı ucunu kesin.
  4. Yaprakları bir kesme tahtası üzerine baş aşağı yatırın.
  5. Bir soyma bıçağı kullanarak, omurganın yüzeyi güzel ve düz olacak şekilde dikenlerin yükseltilmiş kısmını hafifçe tıraş edin.
  6. Her bir yaprağın ortasına 1-2 yemek kaşığı ezme sürün ve sebzelerin geri kalanını yaprakların arasında eşit olarak dağıtın ve dikenlere paralel olarak yerleştirin. Her kenarda yaklaşık bir inç açık bıraktığınızdan emin olun.
  7. Üst ve alttan katlayın ve ardından her turda sıkıca sıkışan kenarları sarın.
  8. Keskin bir bıçakla ikiye bölün ve servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 236 # Karbonhidrat: 14 g # Yağ: 0 g # Protein: 7 g # Sodyum: 88 mg # Şeker: 6 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.