Bu basit salata az zaman ve az malzeme gerektirir. Sadece patateslerinizi ve nohutlarınızı kızartın ve kavururken 4 bileşenli tahin sosunu hazırlayın. Malzemeleri yeşilliklerle birlikte atın ve hızlı ve besleyici bir yemek için besleyici maya serpin!


Tahin Soslu Kavrulmuş Patates ve Nohut Salatası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez

porsiyon

2

Pişirme süresi

30

malzemeler

Salata için:

  • 2 orta boy veya 4 küçük patates, ince dilimlenmiş
  • 1 fincan nohut
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı ince taneli deniz tuzu
  • 6 fincan yeşil seçim (Spring mix, ıspanak, lahana, romaine)
  • Tepesi için beslenme mayası (isteğe bağlı)

Pansuman için:

  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı su + gerektiğinde daha fazla
  • 1 diş sarımsak, rendelenmiş
çiğ vegan pate

Hazırlık

  • Fırını önceden 400ºF'ye ısıtın.
  • Patatesleri dilimleyin ve fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. Nohutları aynı fırın tepsisine yerleştirin ve her şeyi yağla fırlatın.
  • 30 dakika veya altın ve gevrek olana kadar kavurun.
  • Bu arada, yeşilliklerinizi büyük bir kaseye koyun.
  • Tahin sosunu hazırlayın: Küçük bir kap veya kavanozda, macun oluşturmak için tahin ve beyaz şarap sirkesini karıştırın. Su ve sarımsak ekleyin. Birlikte karıştırın ve gerekirse daha fazla su ekleyin.
  • Patates ve nohut yapıldığında, pansuman ve besin mayası ile birlikte (kullanılıyorsa) yeşilliklerinize ekleyin. Malzemeleri bir araya getirin ve hemen servis yapın.