Tuzlu Karamel ve Çikolatalı Kek (Vegan)

Son zamanlarda iki kek yapıyordum ve aniden bunun için gitme ve birbirlerinin üstüne yığma fikri vardı çünkü yüzleşelim, bir yığın kekden daha iyi olan nedir? (Hiçbir şey, cevap hiçbir şey değildir). Tuzlu kraker tamamen dekoratiftir, böylece isterseniz onlarla tamamen rahatsız olamazsınız!

Tuzlu Karamel ve Çikolatalı Kek (Vegan)

• Vegan

porsiyon

10-12

malzemeler

• 1½ su bardağı sade un
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu
• 2 çay kaşığı. karbonat
• ½ fincan açık kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı. koyu kahverengi şeker
• ½ bardak vegan yağı / margarin
• 1¼ su bardağı yoğurtum
• 2 çay kaşığı. elma sirkesi
• 1/2 çay kaşığı. vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı. tuz

vegan çikolata hindistan cevizi macaroons

• 1½ su bardağı sade un
• ¼ fincan koyu kakao tozu
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu
• 2 çay kaşığı. karbonat
• ½ bardak) şeker
• ½ bardak vegan yağı / margarin
• 1¼ su bardağı yoğurtum
• 2 çay kaşığı. elma sirkesi
• ¼ çay kaşığı vanilya özü

• 3 yemek kaşığı. koyu kahverengi şeker
• ½ bardak vegan yağı
• ½ fincan sebze kısalması
• 2 su bardağı pudra şekeri
• ½ çay kaşığı. tuzun
• 2 çay kaşığı. elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı. badem sütü / süt olmayan süt

siyah fasulye fıstık ezmesi kek

• 7oz süt içermeyen bitter çikolata, parçalara ayrılmış
• 5 yemek kaşığı. süt olmayan süt
• 1/2 çay kaşığı. gliserin (isteğe bağlı)

Hazırlık

1. 2 adet 8 inçlik kek kalıbı hazırlayın ve fırını 350ºF'ye önceden ısıtın.
2. Küçük bir kapta yoğurt, vanilya özü ve elma sirkesini karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı, tuz ve koyu ve açık kahverengi şekerleri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin, ardından yoğurt karışımında çırpın.
3. Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeleri eleyin ve karıştırın. Kuru bileşenlerin yarısını ıslak bileşenlere ekleyin ve karıştırın, sonra diğer yarısına ekleyin.
4. Meyvenin yarısını her kek kalıbına dökün ve hava kabarcıklarını çıkarmak için iyice dokunun. Fırında 30-35 dakika pişirin. Buzlanmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

1. 2 adet 8 inçlik kek kalıbı hazırlayın ve fırını 350ºF'ye önceden ısıtın.
2. Küçük bir kapta yoğurt, vanilya özü ve elma sirkesini karıştırın. Büyük bir kapta, hafif ve kabarık olana kadar tereyağı ve şekeri karıştırın, daha sonra yoğurt karışımında çırpın.
3. Ayrı bir kapta, tüm kuru malzemeleri eleyin ve karıştırın. Kuru malzemelerin yarısını tereyağı karışımına ekleyin, sonra kalanını ekleyin ve iyice çırpın.
4. Meyvenin yarısını her kek kalıbına dökün ve hava kabarcıklarını çıkarmak için iyice dokunun. 30-35 dakika pişirin.

1. Süt hariç tüm malzemeleri bir blender / mutfak robotuna yerleştirin ve her şey dahil edilip pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
2. Sütte bir seferde bir çorba kaşığı ekleyin. Ne tür tereyağı kullandığınıza bağlı olarak, doğru kıvamı elde etmek için daha fazla veya daha az süt gerekebilir. Tuzluluğu zevkinize göre ayarlayın.

1. Pastalar tamamen soğutulduğunda, bir tabak / kek standına bir karamelli kek yerleştirin ve yaklaşık 1/4 ila 1/2 inç kalınlığında buttercream üzerine yayın. Üzerine bir çikolatalı kek yerleştirin ve tekrarlayın, ardından karamelli bir kek. Üzerine bir çikolatalı kek yerleştirin ve ganajla kaplayın.

1. Sütü kısık ateşte ısıtın ve çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Pastanın üzerine dökün, böylece üstte eşit bir tabaka oluşturur ve kenarlardan aşağı akar.