Bu tuzlu bezelye çorbası çok zengin ve doyurucu. Kereviz, pırasa, sarımsak ve maydanoz sadece bezelye zaten lezzetli lezzetini artırmak için yardımcı olur! Soğuk bir sonbahar veya kış gecesi için harika bir yemek!


Tuzlu Split Bezelye Çorbası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Pişirme süresi

120

malzemeler

  • 1 havuç, soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış
  • 3 kereviz sapı, ince doğranmış
  • 1 pırasa, ince doğranmış
  • 1/2 kafa yeşil lahana, ince doğranmış
  • 1 pound kuru bezelye (yeşil veya sarı), durulanmış
  • 6 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı keçiboynuzu tozu
  • tadına bakmak için tuz

Hazırlık

  1. Büyük bir tencereye birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve orta ateşte yerleştirin. Havuç, kereviz ve pırasa ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Lahana, bezelye, su ve sarımsak tozu ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
  3. Isıyı azaltın, örtün ve ara sıra karıştırarak 90 dakika pişirin.
  4. Maydanoz ve harnup tozunu ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
  5. Ateşten alın ve tuz ile tatlandırın.