Bu etli, bitki bazlı seitan tacos al papazı ile Salı günü en iyi Taco'ya hazır olun! Seitan, baharatlı, keskin ve tuzlu bir ananas, soğan ve baharat karışımı ile marine edilir ve daha sonra kenarlarda çıtır çıtır olana kadar ızgara yapılır. Bol guac, pico ve taze kişniş ile mısır ekmeği üzerinde servis yapın! Bu seitan tacolar yemek masasında herkesi etkileyecek, hatta omnivorlar!


Seitan Tacos al Pastor (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek protein
  • Vegan

malzemeler

Marine için:

  • 1 veya daha fazla kilo seitan
  • 2 su bardağı taze ananas parçaları
  • 1 beyaz soğan doğranmış
  • 1/4 su bardağı elma sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı chipotle veya acı toz
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı kırık karabiber
  • Meyve suyu veya 1 limon
  • Kıyılmış kişniş
  • Birkaç damla sıvı duman (isteğe bağlı)

Hizmet için:

  • Mısır ekmeği
  • Horoz gagası
  • guacamole

Hazırlık

  1. Ananas ve soğanı karıştırın ve kalan malzemeleri ekleyin. Marine etmeye hazır özel baharatlı bir bulamaç olacak.
  2. Seitan şeritlerini veya küçük bifteği iki güne kadar ama en az bir tane bekletin. Daha sonra ek ananas ve soğan parçaları olan şişlere koyun (nem için önemlidir) ve uygun gördüğünüz gibi döndürerek yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte ızgara yapın.
  3. İşleri bittiğinde, seitan, ananas ve soğanı küçük parçalara ayırın. İnce kıyılmış soğan ve kişniş ile ızgara mısır ekmeği üzerinde servis yapın.