Bu İtalyan ekmeğindeki susam tohumları gevrek bir kabuk sağlarken, ekmeğin içi harika kabarık ve yumuşaktır. Karmaşık görünse de, bu ekmeği pişirmek aslında oldukça basittir. Tek yapmanız gereken zarif şekli yapmak için üç rulo hamur örmek. Şimdi devam edin ve her zaman olmayı hayal ettiğiniz esnaf ekmek üreticisi olun!



Susam İtalyan Ekmeği (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Ben özgürüm
  • Vegan

malzemeler

Hamur için:

  • 3 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı kuru maya
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ve 2 ila 4 yemek kaşığı ılık su


Topping için:

  • 3 yemek kaşığı beyaz susam
çiğ vegan protein bar tarifi

Yıkama için:

  • 1/4 su bardağı süt olmayan süt
  • 1 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz


Hazırlık

  1. Un ve tuzu büyük bir kapta çırpın. Zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
  2. 1 su bardağı ılık suya maya ekleyin. Çözülmesi için karıştırın.
  3. Un karışımına maya / su karışımı ekleyin. 6-8 dakika yoğurun. Yumuşak ve esnek bir hamur elde edene kadar daha fazla su eklemeye devam edin.
  4. Hamuru yağlı bir kaseye aktarın. Her tarafı yağ ile kaplanacak şekilde çevirin. Bir mutfak havlusu ile örtün ve 1 1/2 saat veya iki katına çıkana kadar ılık bir yerde saklayın.
  5. Unlu bir tezgaha hamur aktarın. Üç eşit parçaya bölün. Her bir parçayı, kenarlarından hafifçe sivrilen 20 inç uzunluğunda bir ipin içine yuvarlayın. Parçaları örün, uçları birbirine sıkıştırın ve altına sokun. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üstünü örtün ve 1 1/2 saat boyunca veya boyut iki katına çıkana kadar saklayın.
  6. Fırını 390 ° F'ye ısıtın. Örgüyü süt yıkama ile fırçalayın (tüm malzemeleri birlikte karıştırarak yapılır) ve susam serpin.
  7. 20-25 dakika veya altın sarısı olana kadar pişirin. Üst kısım çok hızlı kızarıyorsa folyo ile çadır.
  8. Rafta soğutun. Soğukken dilimleyin.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 2279 # Toplam Karbonhidrat: 458 g # Toplam Yağ: 61 g # Toplam Protein: 53 g # Toplam Sodyum: 3863 g # Toplam Şeker: 8 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.