İşte masanızdaki en aç olanı tatmin edecek tamamen bitki bazlı bir pot. Patates ve nohut doludur ve besinlerle doludur. Sos ve sebzelerin geri kalanı lezzet yumruğunu paketleyen bir sos yapar.


Patatesli Yavaş Tencere Nohut Cacciatore (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

6

malzemeler

  • 1 torba (24 ons veya 680 g) çeyrek patates
  • 2 kutu (her biri 15 ons veya 425 g) nohut, süzülmüş (diğer tariflerde aquafaba olarak kullanmak için sıvıdan tasarruf edin)
  • 1 pound mantar, dilimlenmiş (tüm beyaz, bebek bella veya combo kullanabilir)
  • 2 bardak doğranmış biber (mümkünse birden fazla renk kullanın)
  • 3 havuç, paralar halinde kesilmiş

Sos:

  • 1 kutu (28 ons veya 784 g) ezilmiş domates
  • 1/4 su bardağı kırmızı şarap (veya 2 yemek kaşığı balzamik sirke)
  • 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş biberiye
15 fasulye çorbası tarifi vejetaryen

Porsiyon Malzemeleri:

  • 1/2 su bardağı çekirdeksiz Siyah Zeytin (isteğe bağlı)

Hazırlık

  1. Önceki gece: Sebzeleri kesin. Sızdırmaz bir kaba sebzeler ve süzülmüş nohut ekleyin ve karıştırın. Tüm sos malzemelerini şimdi karıştırabilir veya sabaha kadar bekleyebilirsiniz. Her şeyi buzdolabında saklayın.
  2. Sabah: Sos ve sebze - nohut karışımını yavaş pişiricinizde karıştırın. Düşük 7-9 saat pişirin.
  3. İstenirse çekirdeksiz Siyah Zeytin ile süsleyin.