Bu soba şehriye kasesi, hafif, doyurucu ve sağlıklı olduğu için güneşli bir gün için mükemmel bir yemektir. Soba erişteleri mükemmel pişirilir ve daha sonra mantar, havuç, yeşil soğan ve susam tohumları ile atılır ve daha sonra sadece birkaç dakika içinde yapabileceğiniz keskin balıksız balık sosu ile kaplanır.


Ev yapımı 'Balık' Soslu Soba Erişte Kasesi (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Rafine Şeker Yok
  • Vegan
  • Buğdaysız

porsiyon

1

malzemeler

'Balık' Sos için:

  • 1 yemek kaşığı beyaz miso
  • 1 yemek kaşığı tamari
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı susam yağı

Erişte Kasesi için:

  • 1 porsiyon soba eriştesi (yüzde 100 karabuğday eriştesi olduğundan emin olmak için paketi kontrol edin)
  • 1 1/4 ons Enoki mantarı, kesilmiş uçları
  • 1/2 orta boy havuç, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
  • 2 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı su teresi veya lahana (lahana kullanıyorsanız, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde yırtın)
  • 1 çay kaşığı susam

Hazırlık

  1. Sos için tüm malzemeleri bir kavanoza yerleştirin, kapağı kapatın ve tüm malzemeler iyice karışana kadar sallayın.
  2. Orta ateşte kaynatın için büyük bir kap su getirin.
  3. Soba eriştesi ekleyin ve yüzde 90'ı bitinceye kadar pişirin.
  4. Soba erişteleri neredeyse pişirildiğinde, mantarları ve havuçları suya ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  5. Bunu 2-3 dakika daha pişirin.
  6. Erişte, mantar ve havuçları bir kevgir içinde boşaltın ve 20-30 saniye boyunca ılık musluk suyundan geçirin. Suyu tamamen boşaltın.
  7. Büyük bir karıştırma kabına su teresi ve süzülmüş erişte ekleyin.
  8. Sosun üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırmak için hafifçe atın - tüm erişte ve sebzelerin sosta tamamen kaplanmasını istersiniz.
  9. Erişteleri bir servis kasesine koyun ve servis yapmadan önce taze soğan ve susam serpin.