Bu vegan kek süper nemli ve süper çikolata, bu yüzden mutluluk için hazır olun. Artık kek ve buzlanma olacak.
Özel Bitter Çikolatalı Kek (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Çocuk Dostu
- Vegan
porsiyon
2
malzemeler
Kek- 3/4 su bardağı vegan süt
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 3/4 su bardağı şeker kamışı / kahverengi şeker
- 1/2 su bardağı sebze yağı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 çay kaşığı badem özü
- 3/4 su bardağı tam buğday / yulaf / badem unu
- 3/4 su bardağı kakao / kakao
- 1 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı acı
- 1 çay kaşığı tarçın
- İstenirse az miktarda agave / akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı tofu
- 1/2 su bardağı kaju yağı
- 1/3 su bardağı çiğ pudra şekeri
- 1/4 sebze yağı / vegan yağı
- 1/2 su bardağı süt olmayan süt
- 1 bölmeden vanilya tohumları
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı agav / akçaağaç şurubu
- 1 / 8-1 / 4 su bardağı içki (akçaağaç viski kullandım)
- 1/2 bar eritilmiş bitter çikolata
- 1/3 su bardağı kakao
Hazırlık
- Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın.
- Pastayı yapmak için, ilk listeden malzemeleri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Malzemelerin geri kalanını eleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. İstediğinizden emin olmak için tadın.
- Folyo ile kaplı iki 9 inçlik kek tepsisine eşit olarak dökün.
- Hamur her ikisinde de oldukça sığ olmalıdır; çünkü 4 katman yapacaksınız.
- Yaklaşık 10-15 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pişirirken buzlanmayı yapın. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
- Pişirme bittiğinde, kekleri 10 dakika boyunca tavalarda bekletin. Daha sonra onları çıkarın ve her kekten 2 tane olmak üzere 4 kek dairesini kesmek için dev bir çerez kesici (büyük daire) kullanın.
- Alt katmanı daha sonra kolayca aktarabileceğiniz bir şeye koyun. Sonra her tabakayı ve son olarak üst ve yanları dondurun. Hurraw!