Sonbahar aylarında baharatlı mevsim kavrulmuş sebzelerden oluşan bir kase, özellikle canlı etleri ve beraberindeki besin maddeleri nedeniyle butternut squash ve tatlı patatesler hakkında çok rahatlatıcı bir şey var! Doğal olarak A Vitamini, lif, potasyum, B vitaminleri ve güçlü antioksidanlar yüklü olan bu nişastalı sebzeler tek başına süper besleyicidir. Bu yemek ayrıca zerdeçal, zencefil ve tarçın gibi baharatlardan çeşitli iyileştirici faydalar sağlar!


Akçaağaç Tahin Soslu Baharat Kavrulmuş Sonbahar Sebzeleri (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Pişirme süresi

45

malzemeler

  • 1 kilo karışık sonbahar sebzeleri (balkabagi, patates, havuç, pancar vb.), Soyulmuş ve 1/2 inç küpler halinde kesilmiş
  • 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı zencefil
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı su + gerekirse daha fazla

Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
  2. Küp sebzeleri, hindistancevizi yağını ve baharatları büyük bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Dökün ve hazırlanan fırın tepsisine eşit olarak yayın.
  3. Sebzeler altın ve hoş kokulu oluncaya kadar yarıya kadar bir kez karıştırarak 40 ila 45 dakika kavurun.
  4. Bu arada, tahin, akçaağaç şurubu ve suyu küçük bir kasede çırpın. Sebzelerin üzerine servis yapın. Zevk almak!