Bu dünyevi, tatlı sebze burgerleri havuç, pancar ve kuskustan yapılır! Havuç ve pancar doğal olarak çok fazla su tutar, bu nedenle bu sebze burgerleri biber ve sıcak baharat karışımı sayesinde inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. En sevdiğiniz ekmek ve çeşnilerle servis yapın.
Baharatlı Pancar ve Havuç Burger (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Rafine Şeker Yok
- Ben özgürüm
- Vegan
- A Vitamini
porsiyon
8
Pişirme süresi
20
malzemeler
- 1/4 su bardağı kuru kepekli kuskus
- 3,5 ons pancar, pişmiş ve rendelenmiş
- 3,5 gram havuç, rendelenmiş
- 1 yeşil biber, tohumsuz ve dilimlenmiş çok ince veya ezilmiş kırmızı biber (baharat seviyelerinize göre ayarlayın)
- Bir tutam zerdeçal tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet haşlanmış patates, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya üzüm çekirdeği yağı
Hazırlık
- Kuskusu, kutudaki talimatlara göre orta düşük ısıda bir tencerede kaynar suda pişirin.
- Pişmiş kuskusu rendelenmiş pancar, havuç ve baharatlarla karıştırın. Bu noktada baharat için tat.
- Burgerleri pişirmeye başlamadan hemen önce, karışımı bağlamak için rendelenmiş haşlanmış patates ekleyin. Bu karışımla köftesi oluşturun. Sulu pancar ve havuç nedeniyle, karışım hala oldukça ıslak olabilir, bu nedenle onu bağlamak için bazı ekmek kırıntıları veya yulaf eklemeniz gerekebilir. Bir seferde bir çorba kaşığı ekleyin.
- Yağ ile karıştırılmış büyük bir tavada pişirin. Her biri yaklaşık 5-6 dakika kızarana kadar orta ateşte pişirin.
- Seçtiğiniz eklentilerle dolu bir dilim ekmek üzerinde servis yapın.