Habanero biber ve baharat baharatlı lezzetleri ile dolu kızarmış nohut ile gevrek bir tarif. Çok bağımlılık ve aperatif mükemmel!
Baharatlı Kızarmış Nohut (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Kalori
5751
malzemeler
- 1 pound leblebi ile toplandı
- 3 yemek kaşığı yeşil baharat
- 2 habanero biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı kanola yağı
Hazırlık
- Nohutları iyice seçin. Siyah bezelye veya kayaları çıkarın.
- Bir kaseyi suyla doldurun ve bir gecede ıslatmak için nohut ekleyin. Bezelyeyi örten en az bir inç daha fazla su olduğundan emin olun.
- Nohutları çok, çok iyi kurutun. Suyunu boşaltın ve kağıt havlularla kaplı büyük bir çerez tabakasına yayın. Bu havayı 2 saat kurumaya bırakın.
- Yağı 350 ° F'ye ısıtın. Yağın taşmaması için yeterince büyük bir kap kullandığınızdan emin olun.
- Saksılarınız için yağın her yere püskürmesini önleyen bir sıçratma koruyucunuz varsa, bunu kullanmanın tam zamanı.
- Kızartmak için nohutlara bir seferde bir fincan ekleyin. Sıçrayan koruyucu ile örtün. Geri adım atmak.
- Bazı nohutlar patlayacak. Sadece 1-2 tanesi benimkini patlatmıştı.
- Nohutlar yüzene ve kahverengileşene kadar 15 dakika kızartın.
- Kağıt havlulara boşaltın ve hemen bir kaseye ekleyin. Yeşil baharat, ince kıyılmış biber, tuz ve karabiber ekleyin.
- Nohutları toplu olarak kızartıyorsanız, nohutun yarı sıcak hâline ihtiyacınız olduğu için yığınlar halinde baharatlayın.
- Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kaba yerleştirin.
- Gerektiği gibi yiyin, çok bağımlılık yapıcı. Bir buz gibi bira ile harika gidiyor!